Elins hverdagsfavoritter

Julebakst

MIDDAG

KYLLINGSATAY MED PEANØTTSAUS

Julemiddag

SUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE

Juledessert

FISK

LAKSECURRY

BAKST

BAKST

SØTPOTETSCONES

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Elinlarsen.net
  • HJEM
  • OPPSKRIFTER
    • Ukemenyer og menyer
      • Ukemeny
      • Menyer og favoritter
    • Middag
      • Fisk
        • Laks og ørret
        • Torsk og skrei
        • Sei, hval, kveite, breiflabb og piggvar
        • Skalldyr
      • Fugl
        • And
        • Kalkun
        • Kylling
      • Kjøtt
        • Storfekjøtt
        • Svinekjøtt
        • Lammekjøtt
        • Pølse
      • R.E.G.N
      • Pannekaker +
      • Pizza & pasta
      • Supper
      • TEX-MEX
      • Vegetar
      • Middagstilbehør
        • Garnityr
        • Saus & dressing
    • Baking
      • Kaker og cupcakes
        • Sjokoladekaker
        • Kremkaker
        • Formkaker
        • Marengs- og iskaker
        • Terter & paier
        • Festkaker
        • Cupcakes & muffins
        • Andre kaker
      • Gjærbakst
        • Søt gjærbakst
        • Brød & rundstykker
        • Eltefritt
      • Småbrød
      • Glutenfritt
    • Desserter
    • Drikke
    • Forretter
    • Frokost og lunsj
    • Godteri og snacks
    • Jul
      • Julemiddag
      • Julekonfekt
      • Julebakst
      • Diverse julemat
    • Salater og småretter
    • Pålegg
    • Raw food
      • Raw food dessert
      • Raw food middag og lunch
      • Raw food kaker og cupcakes
      • Raw food sjokolade og godteri
      • Spirer
    • Vlog
    • Annet enn oppskrifter
      • Annonse
      • ANNONSE
      • Sponset innlegg
      • Mindfulness
      • Kurs
        • Mindfulness
        • Matlagning
      • Hverdagen
  • TIPS & TRIKS
    • Kjøkkenutstyr
    • Smarte tips
  • OM MEG
  • MEDIA
  • ANNONSERE HER?

Appelsinmarmelade med eple og kanel

21/01/2015 by Elin Larsen 4 Comments

Appelsinmarmelade

I dag ønsker jeg å fremsnakke Rema 1000. Hver uke har de ulike tilbud på frukt og grønt. Forrige uke kjøpte jeg 6 Pink Lady og 1 kg appelsiner til kr 19,90,- pr fruktsort, og blomkål til 10 kr pr stykke.

Slike tilbud blir det rimelig og sunn mat av! I går var det kremet blomkålsuppe som ble anbefalt på ukemenyen. Jeg delte også en oppskrift på frittata– der grønn paprika ble brukt (kjøpt på Rema 1000 til kr 5,90 pr stykke).

Hadde jeg hatt råd så hadde jeg selvsagt handlet mest mulig økologisk mat. Jeg som mange andre foretrekker mat med minst mulig sprøytemidler, dyrket på en skånsom og bærekraftig metode.

Til hverdags forholder jeg meg til et nøkternt matbudsjett, og økologisk mat er dessverre kostbart. Hadde jeg handlet kun økologisk mat- ja, da ville jeg gått på utallige budsjettsprekker!

Likevel spiser jeg sunt med omtrent 80% hjemmelaget mat. En høy andel av grønnsaker, frukt, nøtter, grove kornprodukter og fisk. 20 % industriell bearbeidet/ halvfabrikata: bønner, linser, tomater på boks, oster og annet. Rema 1000 sitt slagord: ”det enkle er ofte det beste” (kommer opprinnelig fra kokkeverden), gjør det mulig for meg og mange andre til å spise sunt på en økonomisk måte.

«Middag for under 100 lappen» kan jeg enkelt lage for under 50 lappen! I morgen klinker jeg til med gratinert løksuppe som koster totalt i underkant av ca 20 kr for 2 personer. Hvordan kan det være mulig? I disse dager har Rema 1000 tilbud på løk, 4 stk til 10 kroner!

 Innlegget er ikke sponset, men kun ment som velment tips! 🙂

Appelsinmarmelade med eple

Rimelige appelsiner kommer godt med i dagens oppskriften. Hjemmelaget appelsinmarmelade med eple og kanel smaker superdigg på toast med en skive ost!

Appelsinmarmelade med kanel og eple

  • 1 kg appelsin, løvtynne skiver
  • 1 stk sitron, tynne skiver
  • 1 Pink lady eller annen type søt eple, små biter
  • 0,5 dl vann
  • 1 stk kanelstang
  • 800-900 gram sukker
  • cayennepepper

Slik gjør du:

Børst og vask frukten godt.  Skjær appelsinene og sitronen i to på langs og skjær frukten i tynne skiver på tvers. Viktig at skivene blir tynne, fordi skallet smaker ikke bra hvis de blir for tykke. Kutt eple i små biter. Ta vare på steinene og kjernehuset fra frukten, og legg dem i en ren gaspose. Steinene og eple inneholder pektin som er bra for fordøyelsen, men fungerer i denne oppskriften først og fremst som et fortykningsmiddel.

Appelsinmarmelade med kanel

Ha alt i en stor kjele (inkludert gaspose med steiner og eplekjerne) unntatt sukker, eplebitene og cayennepepper. Hell på vann. La alt koke under lokk ca. 30 minutter. Tilsett eplebitene og sukker. La småputre i ca 30 minutter.

Ta av lokket og la småkoke i 15 minutter. Juster eventuelt med mere sukker, sitronsaft og smak til med litt cayennepepper.Appelsinmarmelade med kanel og eple

Hell marmeladen over på rengjorte glass eller krukker. Oppbevar mørkt og kjølig.

Selvgjort er velgjort ♥

Relaterte poster:

Ripssyltetøy 2012 Skogsbærsyltetøy med stjerneanis Villbringebærsyltetøy med stjerneanis Fikenmarmelade med stjerneanis

Filed Under: Pålegg Tagged With: spiselige gaver, Syltetøy

Previous Post: « Frittata med potet og purre
Next Post: Torskesuppe med fennikel »

Primary Sidebar

Litt om meg

Elin

Hei, og velkommen til min matverden!

Jeg heter Elin, og jeg brenner for å dele gleden ved hjemmelaget mat. Som sykepleier med en påstartet videreutdanning i ernæring, elsker jeg å utforske hvordan kunnskap og matglede kan gå hånd i hånd. Fra klassiske retter til kreative vrier – her finner du oppskrifter som gjør det enkelt å skape gode matopplevelser, uansett nivå.Mat er for meg mer enn næring; det er glede, samhold og små øyeblikk av lykke. Om du ønsker å bli bedre kjent med meg så kan du lese mere HER

🍴

Jeg håper du finner inspirasjon her til å fylle kjøkkenet ditt med liv, smak og matglede. Har du spørsmål eller vil dele dine tanker, legg gjerne igjen en kommentar – jeg setter stor pris på det!

🍴

 

Elin Larsen Ukemeny

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Min You Tube kanal

STIKKORD

17 Mai Asiatisk bakst Brød Burger Bær Dessert dressing Egg eltefritt Favoritter Garnityr gjærbakst Gryterett grønnsaker Hovedrett Indisk Italia jordbær Jul kaker kjeks Kjøtt Kylling Laks Lunsj Mat-innen-15-minutter Poteter påske Pølse råkost Salat saus Sjokolade Smoothie snacks Sommer spiselige gaver sunt Supper svin Tapas torsk Ukemeny Vegetar

Copyright © 2025 Elinlarsen.net on the Foodie Pro Theme

Behandle samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer {vendor_count}-leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}