Elins hverdagsfavoritter

Julebakst

MIDDAG

KYLLINGSATAY MED PEANØTTSAUS

Julemiddag

SUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE

Juledessert

FISK

LAKSECURRY

BAKST

BAKST

SØTPOTETSCONES

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Elinlarsen.net
  • HJEM
  • OPPSKRIFTER
    • Ukemenyer og menyer
      • Ukemeny
      • Menyer og favoritter
    • Middag
      • Fisk
        • Laks og ørret
        • Torsk og skrei
        • Sei, hval, kveite, breiflabb og piggvar
        • Skalldyr
      • Fugl
        • And
        • Kalkun
        • Kylling
      • Kjøtt
        • Storfekjøtt
        • Svinekjøtt
        • Lammekjøtt
        • Pølse
      • R.E.G.N
      • Pannekaker +
      • Pizza & pasta
      • Supper
      • TEX-MEX
      • Vegetar
      • Middagstilbehør
        • Garnityr
        • Saus & dressing
    • Baking
      • Kaker og cupcakes
        • Sjokoladekaker
        • Kremkaker
        • Formkaker
        • Marengs- og iskaker
        • Terter & paier
        • Festkaker
        • Cupcakes & muffins
        • Andre kaker
      • Gjærbakst
        • Søt gjærbakst
        • Brød & rundstykker
        • Eltefritt
      • Småbrød
      • Glutenfritt
    • Desserter
    • Drikke
    • Forretter
    • Frokost og lunsj
    • Godteri og snacks
    • Jul
      • Julemiddag
      • Julekonfekt
      • Julebakst
      • Diverse julemat
    • Salater og småretter
    • Pålegg
    • Raw food
      • Raw food dessert
      • Raw food middag og lunch
      • Raw food kaker og cupcakes
      • Raw food sjokolade og godteri
      • Spirer
    • Vlog
    • Annet enn oppskrifter
      • Annonse
      • ANNONSE
      • Sponset innlegg
      • Mindfulness
      • Kurs
        • Mindfulness
        • Matlagning
      • Hverdagen
  • TIPS & TRIKS
    • Kjøkkenutstyr
    • Smarte tips
  • OM MEG
  • MEDIA
  • ANNONSERE HER?

Appelsinkake med dulce de leche og salt Polly melkesjokolade

04/04/2015 by Elin Larsen Leave a Comment

Dulche de leche kake

Dulche de leche er i vinden som aldri før. Det er søtet kondensert melk, og alt du trenger er en kjele med vann og kondensert melk. Koketiden varierer ut ifra bruksområde.

Ønsker du tyktflytende dulche de leche (karamellsaus til for eksempel is) bør boksen koke i 2 timer. Dulche de leche til kakefyll er anbefalt koketid 2 ½- 3 timer. HaPå (pålegg) ca. 3- 3 ½ time, og lengre koketid enn dette blir dulche de leche lik fudge eller tjukk smørbukk. Uansett hva du velger så bør dulche de leche piskes med maldonsalt etter koketiden for å få fram den gode smaken, og selvsagt kan vanilje og andre smakstilsetninger tilsettes.

Dulce de leche kake med melkesjokolade

I dagens oppskrift har jeg benyttet dulche de leche til kakefyll. Kaken er neste litt snickers- aktig. Kakebunnen er tilsatt ferskpresset appelsin- og sitronsaft. Et tykt lag med dulche de leche toppet med Polly melkesjokolade og en ubeskjeden mengde salte peanøtter. Denne kaken blir bare bedre med tiden. Høres dette fristende ut?

Appelsinkake med dulce de leche og salt polly melkesjokolade

Dulce de leche:

  • 1 boks søt kondensert melk
  • maldon salt

Begynn med å lage dulce de leche siden den tar lengst tid. Benytt kun søtet kondensert melk (ikke vikingmelk). Fjern papiret av boksen og legg den i en kasserolle med kokende vann. Halve boksen skal være dekket med vann (etterfyll hver halv time med vann). Skal småkoke i 2 ½ time. Etter endt koketid skyll boksen med kaldt vann før den åpnes. Hell dulce de leche i en bolle og pisk slik at karamellen blir silkemyk, skinnende og myk. Smak til med riktig mengde salt (siste punkt er avgjørende for å få en deilig dulce de leche). Avkjøl litt før den tilsettes kaken.

Appelsinkake

  • 200 gram usaltet smør (temperert)
  • 200 gram sukker
  • 200 gram egg, omtrent 3- 4 egg
  • 200 gram hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 appelsin, både saft og finrevet skall
  • 3 ss sitronsaft

.

Pisk sukker og smør hvitt. Bland inn et egg av gangen under røring. Sikt det tørre og vend inn, og tilslutt rør inn appelsin- og sitronsaft. Ha finrevet appelsinskall på toppen av kaken. Smør en kakeform 20×30 cm. Stekes midt i ovn på 180 grader i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken litt før dulche de leche smøres jevnt utover. Dekk kaken til og avkjøl.

Kake med dulce de leche

Salt polly melkesjokoladeganache

  • 1 1/2 plate POLLY melkesjokolade (240 gram), grovhakket
  • 200 gram kremfløte
  • salte peanøtter

.

Varm fløte til kokepunktet. Tilsett sjokoladen og la den smelte. Rør til ganachen er jevn og fin. Smør sjokoladeganachen over kaken og dryss over salte peanøtter.

Appelsinkake med dulce de leche og salt sjokolade

NAM! ♥

Helt tilslutt et tips: strø litt maldonsalt på toppen- smaker fantastisk.

dulce de leche kake

VELBEKOMME!

Relaterte poster:

Saftig sjokoladekake med krem og forfriskende bær Terte med sjokoladefudge og friske bringebær Mammas Firkløverkake Rosekake med sjokolade og bringebær

Filed Under: Andre kaker, Sjokoladekaker Tagged With: bakst, kaker, Sjokolade

Previous Post: « Lammestek, kantarell- og potetgrateng med sjysaus
Next Post: Ukemeny for uke 15/2015 »

Primary Sidebar

Litt om meg

Elin

Hei, og velkommen til min matverden!

Jeg heter Elin, og jeg brenner for å dele gleden ved hjemmelaget mat. Som sykepleier med en påstartet videreutdanning i ernæring, elsker jeg å utforske hvordan kunnskap og matglede kan gå hånd i hånd. Fra klassiske retter til kreative vrier – her finner du oppskrifter som gjør det enkelt å skape gode matopplevelser, uansett nivå.Mat er for meg mer enn næring; det er glede, samhold og små øyeblikk av lykke. Om du ønsker å bli bedre kjent med meg så kan du lese mere HER

🍴

Jeg håper du finner inspirasjon her til å fylle kjøkkenet ditt med liv, smak og matglede. Har du spørsmål eller vil dele dine tanker, legg gjerne igjen en kommentar – jeg setter stor pris på det!

🍴

 

Elin Larsen Ukemeny

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Min You Tube kanal

STIKKORD

17 Mai Asiatisk bakst Brød Burger Bær Dessert dressing Egg eltefritt Favoritter Garnityr gjærbakst Gryterett grønnsaker Hovedrett Indisk Italia jordbær Jul kaker kjeks Kjøtt Kylling Laks Lunsj Mat-innen-15-minutter Poteter påske Pølse råkost Salat saus Sjokolade Smoothie snacks Sommer spiselige gaver sunt Supper svin Tapas torsk Ukemeny Vegetar

Copyright © 2025 Elinlarsen.net on the Foodie Pro Theme

Behandle samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer {vendor_count}-leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}