Showing 12 Result(s)
Ukemeny

UKEMENY 49/2015 + EKSTRA TIPS

Det er 1 søndag i advent. Tiden er inne for offisielt å kick-starte juleforberedelsene, noe som ukemenyen vil bære preg av i hele desember måned. Hver uke vil du nemlig få ekstra tips til hva du kan lage av godsaker i adventstiden. Den kommende uken vil du blant annet få en kjempe god og enkel …

Garnityr Pizza & pasta

Pizza med mozzarella og syltet rødløk

Pizza med mozzarella og syltet rødløk Pizzaen lar seg spore helt tilbake til Romerrikets tid, da man bakte en slags foccacia (picea). Det er ingen hemmelighet at jeg har en forkjærlighet til italiensk mat. Noe av kjennetegnene til det italienske kjøkken er, få men svært gode råvarer, uformelt, smakfullt og mangfoldig. Pizzaen er intet unntak! …

Julebakst Småbrød

Sirupsnipper og bestemor

Sirupsnipper- en av de syv julekakene Hei hå, nå er det endelig jul igjen på bloggen! I helgen startet jeg på årets julebakst, og etter gammel norsk tradisjon skulle det aller helst bakes syv slags kaker til høytiden. Om det blir syv slag hjemme hos oss er jeg usikker på, men det blir mye god …

Ukemeny

UKEMENY FOR UKE 48/2015

Tenk om ikke mange ukene er det jul! Jeg gleder meg og er godt i gang med juleforberedelsene. Følg meg gjerne på snapchat: elinlarsen_net og se hva jeg lager av mat og baker til den store høytiden. PS: I dag baker jeg pepperkaker 😉 Her kommer inspirasjon og forslag for ukens kommende middagsmåltider med mer. …

Kylling

Perfekt helstekt kylling med vørterøl

Perfekt helstekt kylling med vørterøl og bakte grønnsaker Heisann. Det er endelig fredag og snart helg 🙂 Good news! Nå kan du lage kylling på lik linje som Michelin restaurantene gjør ved hjelp av en temmelig enkel metode! Teknikken innebærer at du legger en hel kylling i saltvann. Noe så enkelt garanterer nemlig et smakfullt, …

Ukemeny

UKEMENY FOR UKE 47/2015

God søndag alle sammen 🙂 Det er allerede søndag og vi tipper mot uke 47. Det er knappe 5 uker til jul. Jeg synes november måned passerer svimlende raskt. Antageligvis fordi jeg har en del å gjøre. Jobb, forpliktelser, trening, blogg, hobby, venner og familie krever sitt. Det skal sies at alle delene er betyr …

Frokost og lunsj R.E.G.N

PERFEKT HELGEFROKOST- EGG COCOTTE

Jeg startet fridagen med å lage en eksepsjonell god og enkel lunsj- en glimrende kick-off på denne helgen. Dette er en av mine mange favoritt frokoster/ lunsjer jeg har. Ikke overraskende så jeg en tv- kokk laget retten forrige uke. Kombinasjonen egg, spinat, laks med smørstekte og sprø brødpinner er jo supergodt 🙂 PERFEKT HELGEFROKOST- …

Ukemeny

Ukemeny for uke 46/2015

Det er søndag og om ikke mange ukene er det snart jul. Jeg gleder meg. Spesielt til å være sammen med de jeg er glad i. Minimalt med stress, masse hygge og selvsagt mye god mat 🙂 Men før den tid så er det mang en hverdag. Her er mine forslag til hva som kan …

Søt gjærbakst

NUGATTISNURRER MED NØTTEKRUNSJ

Det er endelig fredag og snart helg. Jeg har i de siste tre ukene pusset opp tre rom. Det er temmelig tidkrevende, men bonusen er et nytt kjøkken og nyoppusset spisestue og stue. Jeg gleder meg til å innvie hjemmet med mye god og spennende matlagning. Om ikke lenge begynner jeg med juleforberedelsene noe jeg …

Ukemeny

Ukemeny for uke 45/2015

Det er søndag og tid for å planlegge den kommende ukemenyen. Forrige uke kom nyheten om at rødt kjøtt, pølser og bacon er kreftfremkallende og usunt. Jeg tenker at nyheten i seg selv ikke kom som en bombe. Kostholdsrådene fra helsedirektoratet har anbefalt reduksjon av disse matvarene i mange år. Det handler om et balansert …