Hverdagsmat mener jeg bør aller helst være enkel å tilberede, noenlunde kjapp å lage, sunt og selvsagt smake godt. En av mine mange favoritter til hverdags er denne middagsretten. Pannestekt laks med pepperrotkrem, blomkålbuketter og kokte poteter er en kombinasjon som jeg setter umåtelig stor pris på. Har du lyst til å tilberede poteter på …
Det er søndag og tid for å planlegge den kommende ukemenyen. Her er mine forslag til hva som skal lages av middager gjennom hele uken samt noen ekstra godbiter til helgen. Lykke til med planleggingen og gjennomføringen! 🙂
Det er ikke mange år siden jeg oppdaget vegetarmat. Selvsagt hadde jeg hørt om veggismat, men ante ikke at det kunne være så godt. Siden den gang synes jeg det er gøy å eksperimentere med kjøttfrie middager. Krydret marokkansk linsesalat smaker veldig digg i selskap med grove rugkrutonger og en dæsj rømme. Her kan en …
Pannekaker er og blir en hverdagsrett som vi nordboere neppe kommer til å slutte med. Server tradisjonelt tilbehør som blåbær og bacon og du får en yummy hverdagsmiddag. Baconet lager du like godt og om ikke mer effektivt i stekeovn. Hvordan du steker bacon i ovn kan du lese om HER. Metoden gjør baconet knasende …
Det er endelig søndag og jeg er tilhenger av ukens eneste fridag. Jeg starter dagen alltid med å lage meg kaffe. Nyter den i all stillhet, nesten litt andektig. Lite kan sammenlignes med disse time-outene. Intet skal gjøres! Burde eller skal er langt bortenfor horisonten. Det er kun meg og en nytraktet deilig kaffe. I …
I helgen ble jeg invitert med på fisketur på vakre Trondheimsfjorden. Været var fantastisk og jeg antar det var siste krampetrekninger av sommeren 2015. Sannelig så dro vi opp syv sei, to torsk og en makrell. Heldige meg fikk med meg all fangsten hjem. Bildet over: Seien er en hvit fisk, men litt gråere i …
I dag kommer jeg med et smart matnyttig middagstips til kjærestepar som selvsagt passer til alle typer mennesker med ulike status. Det er ikke like enkelt å komme på stadig nye matretter i en noe hektisk hverdag. Hverdagsmat skal jo ikke bare smake godt! Det bør inneholde noen flere kriterier før jeg blir fornøyd. Maten …
Hvorfor er ukemeny i skuddet og på mote? Det viser seg at god planlegging og gjennomføring av en ukemeny sparer både tid, penger og en unngår unødig hodebry for hva som skal stå på menyen til enhver tid. Gjør du samme som meg og som så mange andre. Skriv handleliste hver søndag, gjør unna en …
Den aller beste potetsalaten Tro meg når jeg sier at dette er den ultimate potetsalaten som du regelrett kan maule (småspise) hele dagen! Gjennom årene har jeg laget endel potetsalater, og frem til nå er dette den aller beste. Men du, du må like sennepssaus for at du skal digge potetsalaten- noe som undertegnede også …
Jeg blir neppe lei med det først! Det tar kun 2 minutter, så legger jeg meg til sengs for natten. Sovner godt og våkner neste dag av en irriterende lyd… klokkealarmen! Jeg tusler ut på kjøkkenet, med søvnen fortsatt i øynene… gjespende og trøtt. Så får jeg øye på deg! Jeg hadde helt glemt deg… …
Jeg antar dagens overskrift ble noe gresk for noen, eller hva? Men, den er ikke gresk, men den er indisk. Alle dere som følger meg på snap visste nok at dette er en indisk potetrett, men dagens oppskrift mener jeg er litt smartere enn selve orginalen! Apropo snap, i dag deler jeg en sår og …
Det er søndag og tid for å planlegge den kommende ukens meny. Middagstipsene er som alltid variert og selvsagt er det noen ekstra godbiter til helgen. For andre helgefavoritter så har jeg samlet alt i et innlegg som du kan lese HER. Ønsker du flere tips på hvordan lage kjapp hverdagsmiddag? Følg meg på snap …
Slike snasne eggeretter er noe jeg har sansen for. Oppskriften ble til underveis på snap i forrige uke. I det jeg satt tenna i den ene så kjente jeg at de var P E R F E K T E. Saftige, smakfulle og de er relativt enkle å lage. Vi spiste godsakene til kvelds og …
