Her kan jeg friste med en rimelig, god og supersunn indisk svinegryte med mye grønnsaker. Jeg synes det er utrolig gøy å lage mat med følgende 4 kriterier: rimelig enkel å lage sunn selvsagt god Indisk svinegryte oppfyller alle disse kriteriene. Kjøttet skal dog kokes i ca 3 timer, men det gjør kjøttet selv uten…
Archives for juni 2015
UKEMENY FOR UKE 25/2015
En smart måte å slippe unna det evige spørsmålet hva en skal ha til middag er å følge ukemenyene på bloggen. Det er søndag og en ny uke står for tur og her er mine forslag til middagsretter for den kommende uken. Håper du finner mange fristelser og godbiter 🙂
Pannestekt hvalbiff med potetsalat og ramsløk
Det jeg liker aller best er å lage mat ut ifra hva som er i sesong. Nå er det juni og både hval, nypoteter og ramsløk nær sagt roper etter oss forbrukere. Smelle disse tre sammen til en middagsrett gjør du lett, og jeg kan love deg at det smaker godt. Trikset er å steke…
Ramsløksmør
Ramsløksmør Det finnes neppe noe som er mer gøy enn å plukke ville vekster til egen husholdning. Jeg har tidligere skrevet om smørstekt løvetann, kremet brenneslesuppe, neslesuppe og kjærlighetssuppe. Alle rettene er laget av ugress, altså viltvoksende vekster. Ramsløk er av det slaget og den ligner litt på hvitløk i smaken. Ramsløksmør: 20 stilker ramsløk…
Ukemeny for uke 24/2015
Jeg håper du har hatt en strålende helg med mange gode matopplevelser. Det er søndag og tid for å planlegge den kommende ukemenyen. Her er mine forslag og jeg håper du finner mange godbiter. Solsikkebrød som er ukens brød passer ypperlig til middagene på tirsdag, torsdag og søndag 🙂
Linsegryte med saltkjøtt
Jeg er stor tilhenger av enkel, kjapp, god og næringsrik middag. Er måltidet også rimelig blir det selve prikken over i-en 🙂 Kjøp saltet svineknoke og kok kjøttet kvelden før på lav varme, gjerne mens du gjør andre ting. Kjøttet og kjøttkraften lager seg nemlig selv. Svineknoken skal ligge i kjelen sammen med kraften natten…