Norske jordbær er endelig kommet i butikkhyllene og verdens beste bær er selvsagt på menyen denne uken. Her er ukens menyforslag og jeg ønsker deg lykke til med planleggingen og gjennomføringen. Nyt sommeren for den som opplever den! 🙂
Archives for juni 2015
KYLLING TIKKA MASALA MED MIXED RAITA
Sommeren virker grådig på finværet i år og jeg higer etter sommerfølelsen. Da er det kjekt med mat som kan minne om solrike og varme dager! Jeg er veldig glad i indisk mat, og da er Tikka Masala midt i blinken. Ordet «tikka» betyr biter og ordet «masala» betyr krydderblanding. Det indisk kjøkken byr på…
HONNINGRISTEDE MANDLER
Matentusiaster vet at når det kommer til mat så trenger enhver rett ulike konsistenser. Sprø honningristede mandler en enkel måte å piffe opp en kjip og intetsigende salat, dessert eller andre retter som higer etter noe sprøtt! Passer utmerket godt som snop. LES OGSÅ BRENTE MANDLER OG LAKRISMANDLER MED ANIS OG KAKAO HONNINGRISTEDE MANDLER:…
ELINS BROKKOLISALAT
Elins brokkolisalat Brokkolisalat passer til alle døgnets tider- så utrolig digg! Endelig! Sommeren er her og la oss håpe den forblir hos oss en god stund slik at vi får fylt opp energilagrene. Helgen har rett og slett vært fantastisk med mye sol og lekker sommermat. Vi lagde blant annet brokkolisalat som passer suverent godt…
UKEMENY FOR UKE 26/2015
Det er søndag og tid for å planlegge hva som skal spises til middag den kommende uken. Onsdag tenker jeg å lage en digg indisk svinegryte som blir restemat på fredag. Tips: kok svineknoken tirsdagskveld, så er middagen på onsdag nesten ferdig! Jeg synes det er godt å møte helgen med deilig restemat. Kanskje du…
FROKOSTRUNDSTYKKER PÅ UNDER HALVTIMEN
Å bake egne frokostrundstykker kan heldigvis gjøres på under halvtimen, og da er de til og med enkle å lage, næringsrike og gode. En herlig start på en ny dag og passer dessuten utmerket til matpakken. FROKOSTRUNDSTYKKER PÅ UNDER HALVTIMEN Forvarm ovn på 300 grader 1 dl sesamfrø ½ dl solsikkekjerner ½ dl kruskakli ½…