Jeg er en ihugga hengiven påsketilhenger. Årsaken er vel nettopp på grunn av all den fantastiske maten som lages og spises, samt kvalitetstid tilbringes sammen med familie, venner og dem man er glad i. Høytiden gir oss gode påskudd til å unne oss noe ekstra, og gledelig nok har vi mange gode mattradisjoner i Norge….
Archives for mars 2015
SJOKOLADEBOLLEKAKE MED PERLESUKKER
Nom, nom, nom- er dette verdens beste bollekake med sjokolade og perlesukker mon tro! Lukten av gjærbakst, traktet kaffe og synet av nystekte varme sjokoladeboller gleder en enkel sjel som meg. Dette er noe jeg alltid har satt pris på, og får meg til å minnes kjære mamma som var glad i å bake. Jeg…
Ukemeny for påsken 2015
Jeg har igjen to arbeidsdager så er det påskeferie. Jeg ferierer høytiden i byen, og det blir turer i fjæra, grilling, kortspill, mye god mat sammen med familien, hygge og kos 🙂 Hvilke planer har du for påsken og hvor skal du være? Her er ukens meny og forslag til middagstips + mange andre godbiter…
Sprø fiskepinner, chiliaioli og søtpotetchips
Fiskepinner må være hjemmelaget! Jeg husker den tiden jeg trodde fiskepinner var forbeholdt frysedisken på dagligvarebutikkene. Lite ante jeg hvordan fiskepinner ble laget hjemme på kjøkkenbenken, og hvor såre enkelt det egentlig er. Frosne industrielle fiskepinner er altså historie. Etter jeg har laget og spist ”The real thing”, så er det ingen vei tilbake. Hjemmelagde…
Hverdagslykke med eltefritt brytebrød
Eltefritt brytebrød skaper glede, begeistring og enkel hverdagsmagi Jeg tror man kommer langt med litt enkel hverdagsmagi. Lykke er individuelt og mange ganger er det vanskelig å fange disse øyeblikkene. Forrige lørdag opplevde vi hverdagslykke da familien var samlet ved middagsbordet- eltefritt nybakt brytebrød slår aldri feil! Husmora i huset, altså undertegnede laget deigen kvelden…
Sprø sjokoladevafler med mascarponekrem
I dag feirer jeg et aldri så lite jubileum. Dette er blogginnlegg nr 500. Tallet vitner om at bloggen har opparbeidet seg en stor base med mat- og kakeoppskrifter. 500 oppskrifter er svimlende høyt, fordi jeg ante ingenting om at bloggen kom til å vokse seg så stor! 🙂 Jeg synes det fortjener en liten…