Et herlig gourmetmåltid til en slunken pengebok! Langtidsstekt kalkun med bakte søtpoteter, maiskolber og sjysaus er et fantastisk godt måltid til en rimelig penge om en skal sammenligne alternativet. I januar kjøpte jeg en frossen kalkun på tilbud til 120 kr som veide 6 kg (20 kr pr kg). I tint tilstand ble den partert…
Archives for januar 2015
Eltefrie solsikkerundstykker- enklere blir det ikke!
Eltefrie solsikkerundstykker- enklere blir det ikke! Det er ikke til å legge skjul på at eltefri bakst er min favoritt. Kjapt, ukomplisert og fantastiske resultater! Eltefrie rundstykker er ikke noe unntak. Rør sammen deigen om kvelden, og la den godgjøre seg om natten på kjøkkenbenken. Neste morgen fordel deigen i non-stick muffinsbrett (i alt 12…
Digge brødkrutonger til hverdag og fest
Crunchy brødkrutonger ringlet med en klunk god olivenolje drysset med maldonsalt er fantastisk godt tilbehør både til salater, supper og tapas. Jeg skal innrømme at jeg av og til småspiser brødkrutonger som snop. De er jo så innmari gode! Crunchy hjemmelagde brødkrutonger: 1 hvit brød, ferskt eller en dags gammelt god ekstra virgin olivenolje maldonsalt…
Instagram er min greie!
Jeg elsker Instagram! Synes det er en smidig og artig måte å dele bilder av mat jeg har laget. Jeg har blogget noen år nå. Hver gang jeg lager en ny bloggpost krever det endel tid. Jeg sliter med skrivevansker, så noen stor skribent blir jeg nok aldri. Men, når det kommer til Instagram passer…
Ukemeny for uke 5/2015
Det er søndag og tid for ny ukemeny. Denne uken ønsker jeg å fremheve to middagsretter og godbiter. Gratinert løksuppe er rimelig og fantastisk godt. Jeg anbefaler alle som ikke har lagd løksuppe før å prøve denne oppskriften. Løk er rett og slett en magisk råvare når den blir behandlet med riktig temperatur. Skreisesongen har…
Mine 8 favorittgryteretter
Her har jeg samlet mine favorittgryteretter. Ta gjerne en titt og se om noe frister, og la deg fordype i grytenes hemmeligheter! Det er noe spesielt med gryteretter, hvor jeg kan putte hele middagen oppi en gryte eller form. Der alle de gode smakene får utvikle seg i fred og ro. Rund gjerne av måltidet…