Lettsaltet torsk med bacon, gulrotstuing og poteter I dag finner du et kjent og kjært fiskemåltid på bloggen. Lettsaltet torsk, sprøstekt bacon og gulrotstuing- en norsk klassiker. Jeg minnes mamma kokte lettsaltet torsk i barndommen, og hun serverte ofte crispy bacon med gulrotstuing og poteter. Jeg syntes det smakte like godt hver gang! Lettsaltet torsk…
Archives for februar 2013
Butter Chicken- en velkjent indisk middagsrett
Butter Chicken er en kjent og kjær indisk gryterett. Mye av hemmeligheten bak denne deilige indiske kyllingretten ligger i de spennende krydderblandingene. Kyllingkjøttet er saftig, mørt og sausen smaker kjempegodt. Har du ikke smakt Butter Chicken ennå? Da har du noe å glede deg til 🙂 Oppskriften på Butter chicken inneholder chili og kan kanskje…
Kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat
Nydelig kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat. Det er onsdag «lille lørdag», og jeg synes vi fortjener noe godt å spise- som denne nydelige kyllinggryten. Chorizo, kokt vel og lenge, sammen med hjemmelaget kyllingkraft/ eller kyllingbuljong, tomater, hvitløk og andre gode ingredienser gir lønn for vel prestert jobb på kjøkkenet! Kyllinggryte med chorizo…
Parmakylling med byggrisotto
Saftig kyllingfilet og sprøstekt parma med hint av timian, cheddar og sitron smaker amazing! Kyllingen er lett å tilberede. Det som kan ta litt tid er byggrisotto, så start med den. Parmakylling med timian, sitron og cheddarfyll (1 pors) 1 brystfilet, 200 g (Stange) omtrent 4 skiver parma (dekke hele overflaten av en kyllingfilet litt…
Kyllingkraft lager du selv
Da er det allerede mandag og starten på en ny uke. Jeg skrev på fredag at jeg den kommende uken skal ha tema på bloggen: KYLLING. Jeg kjøpte en hel kylling som jeg parterte selv. Har du aldri partert kylling før- sjekk DENNE linken. Av innkjøpet laget jeg disse middagsrettene: Tirsdag: Parmakylling med cheddar og…
Fredagspasta med stekt chorizo
Fredagspasta med stekt chorizo gir en knalldigg start på helgen Denne italiensk inspirerte pastaretten smaker utrolig godt. Akkurat passe sterk og deilig smak takket være de enkle, men få ingrediensene. Typisk italiensk mat! Fredagspasta med stekt chorizo: Beregnet for 1 porsjon, men du kan gjerne doble den. 150 gram spaghetti 200 gram chorizo dulce, i…