Brente mandler og kjerner til godis (sukkerfri)
Sukkerfri brente mandler og kjerner med kanelsmak er utrolig godt. Hvem sier at brente mandler må ha sukker! Heldigvis finnes alternativer- nemlig den sunne og gode varianten. Jeg lagde brente mandler til en salat jeg spiste igår (oppskrift på salat kommer senere), men jeg skjønte raskt at dette egner seg godt som godis.
Laktosefri urtedressing til tapasboller av portobellosopp
Urtedressing:
- 500 g laktosefri naturel yoghurt
- rør inn 3 ss sukker/xyla/ sukrin
- 3 ss fersk sitronsaft
- 20 g finhakket gressløk
- 1 potte sitrontimian (kun bladene- ikke stilkene)
Rør ingrediensene sammen, og smak til. Denne urtedressingen er svært enkel å lage, og smaker bedre dag for dag. La den aller helst trekke et døgn eller to.
Dressingen passer både som dipp, saus eller dressing. Jeg er storforbruker av urter og tilsetter urter i nesten all middagsmat. De får fram de gode smakene. Skulle så gjerne hatt en egen urtehage!
Portobelloburger
Disse veganske «kjøttburgerne» er laget i hovedsak av den aromatiske sopparten portobello, og passer ypperlig på Kjøttfri Mandag. Oppskriften er beregnet for sanne soppelskere- som blant annet meg. Sopp blir endel brukt som «kjøtterstatning» både når det gjelder smak, konsistens og utseende. Hvorfor lage «kjøtt» i en vegansk/vegetar utgave undrer muligens noen! Helsemyndighetene anbefaler å …
iHerb tips- enkel shopping!
Nye shopping tips fra internettbutikken iHerb. Har du aldri handlet fra denne fantastiske, rimelige butikken! Jeg har laget en god forklaring til førstegangskjøpere HER. Klikk på linken, og les. Har du noen spørsmål så ikke nøl, men spør ivei. Jeg skal etter beste evne prøve å gi noen gode svar tilbake.
Lurer du hvorfor iHerb er så innmari populær: