Oppskrift på en enkel, lettvint og veldig god 17 mai dessert som alle kan lage. Snart feirer vi nasjonaldagen, og da kan det være lettvint med en god dessert etter festmiddagen. Mange er sliten etter å ha tilbragt nasjonaldagen i 17 mai tog. Da kan det være kjekt med en dessert som ikke trenger lang tilberedningstid. Forslag til årets dessert: Bærdessert med mørke sjokoladebiter og vaniljesmak.
Du trenger:
- 200 g jordbær
- 50 g bringebær
- 30 g blåbær
- 30 g mørk sjokolade (over 70%)
- 1 boks vaniljekesam
- Korni Spelt fullkorn kjeks
Framgangsmåten vises i bilder under:
Oppskriften er til to desserter. Her beskrives framgangsmåte for en dessert:
- Du trenger: 1 boks Vanilje kesam, bringebær, blåbær og jordbær, korni kjeks og mørk sjokolade.
- Legg 50 g kjeks i en brødpose.
- Knus og kjevle kjeks i posen til smuler.
- Hell ut kjeks-smulene på en tallerken.
- Skjær passelig små biter jordbær.
- Grovhakk 30 g mørk sjokolade.
- Ha 2 ss vaniljekesam i et dekorativt dessert glass.
- 1/4 av kjekssmulene drysses over vaniljekesam.
- Halvparten av jordbær toppes over kjeks-smulene.
- Dryss litt sjokolade over jordbær.
- Resten av kjekssmulene drysses over (resten skal brukes til dessert glass 2) .
- Tilsett 2 ss vaniljekesam, og pynt med bringebær, blåbær og sjokolade biter. Pynt med sitronmelisse eller et mynteblad.
Det er også fullt lovlig å lage desserten utenom 17. mai! 😉
