Veganske makiruller med mango og agurk

Makiruller er enkelt å lage når du først har lært teknikken. Trykk HER så ser du hvordan du kan lage maki, samt HER  hvor enkelt det er å lage klebrig sushi ris. Enklere å se videosnuttene enn at jeg beskriver framgangsmåte.

Benytt dine favoritt ingredienser. Forslag til vegansk makifyll: mango, vårløk, paprika (gjerne grillet), spirer, stekt marinert tofustaver, koriander og andre egnede urter, ruccola, selleri, rå gulrotstaver, mais, spinat etc. Her er det kun kreativiteten som stopper en. Bruk som sagt dine favoritter.

 

  • Jeg bruker mango som er skåret i tynne avlange skiver, og agurkstaver. Avokado er alltid kjærkomment i maki, men idag lagde jeg denne varianten.
  • Følg anvisning på Clearspring økologisk sushi brun ris (fåes kjøpt hos Helsekostbutikker)

Serveres sammen med wasabi og/ eller syltet ingefær, soyasaus. Har du glutenallergi, velg Tamarisaus.

2 porsjoner:

Beregn omtrent 4-6 noriark, 1 mango (kommer selvsagt an på størrelsen) og 1/3 agurk.

Velbekomme.

 

Liker du maki?

  • http://www.ragnhildnordrum.com Ragnhild

    Maki er nydelig! både med ris, quinoa og rå blomkål»ris».
    Og jeg er helt enig, det er kjempegodt med mango inni, og avokado! Nam nam nam 😀

    • Elin Larsen

      Ja, det er alltid like digg Ragnhild :)

  • http://lovelyliller.com lovelyliller.com –

    Mmm lekkert! Sushi er og blir godt. Det er faktisk meget godt med papaya eller mango som her. :) Ha en kjempefin Torsdag flotte Elin :*

    • Elin Larsen

      Takk flotte du 😉

  • http://icefeather.blogg.no bente

    Åh, jeg tror ikke det finnes noe bedre enn maki 😉

    • Elin Larsen

      God mat- spesielt å dyppe de i en god saus :)

  • http://mnm-scrapp.blogspot.com Mette Nygaard Moss

    Kjempefin blogg du har, som jeg akkurat har oppdaget:) Gleder meg til å følge den.

    mnm

    • Elin Larsen

      Hyggelig å høre Mette :)

  • http://frokenbittersot.blogspot.com/ Frøken BitterSøt

    Maki er supergodt! MmmmMMMmm nammis! :)

    • Elin Larsen

      hihi, så hjertens enig 😉

  • http://cosmicloove.com Silje

    Maki er nok en av topp tre favorittmaten min, lett! Elsker det!<3

    • Elin Larsen

      Flere som digger maki 😉

  • Julie

    Ser nyydelig ut!
    Hvor kjøper du syltede ingefær? :)

    • Elin Larsen

      Dagligvarebutikker :)