Veganske makiruller med mango og agurk

Makiruller er enkelt å lage når du først har lært teknikken. Trykk HER så ser du hvordan du kan lage maki, samt HER  hvor enkelt det er å lage klebrig sushi ris. Enklere å se videosnuttene enn at jeg beskriver framgangsmåte.

Benytt dine favoritt ingredienser. Forslag til vegansk makifyll: mango, vårløk, paprika (gjerne grillet), spirer, stekt marinert tofustaver, koriander og andre egnede urter, ruccola, selleri, rå gulrotstaver, mais, spinat etc. Her er det kun kreativiteten som stopper en. Bruk som sagt dine favoritter.

 

  • Jeg bruker mango som er skåret i tynne avlange skiver, og agurkstaver. Avokado er alltid kjærkomment i maki, men idag lagde jeg denne varianten.
  • Følg anvisning på Clearspring økologisk sushi brun ris (fåes kjøpt hos Helsekostbutikker)

Serveres sammen med wasabi og/ eller syltet ingefær, soyasaus. Har du glutenallergi, velg Tamarisaus.

2 porsjoner:

Beregn omtrent 4-6 noriark, 1 mango (kommer selvsagt an på størrelsen) og 1/3 agurk.

Velbekomme.

 

Liker du maki?

, , ,

14 Responses to Veganske makiruller med mango og agurk

  1. Ragnhild 21 juni, 2012 at 13:19 #

    Maki er nydelig! både med ris, quinoa og rå blomkål»ris».
    Og jeg er helt enig, det er kjempegodt med mango inni, og avokado! Nam nam nam :D

    • Elin Larsen 21 juni, 2012 at 15:15 #

      Ja, det er alltid like digg Ragnhild :)

  2. lovelyliller.com - 21 juni, 2012 at 15:57 #

    Mmm lekkert! Sushi er og blir godt. Det er faktisk meget godt med papaya eller mango som her. :) Ha en kjempefin Torsdag flotte Elin :*

    • Elin Larsen 21 juni, 2012 at 16:07 #

      Takk flotte du ;)

  3. bente 21 juni, 2012 at 17:22 #

    Åh, jeg tror ikke det finnes noe bedre enn maki ;)

    • Elin Larsen 21 juni, 2012 at 17:26 #

      God mat- spesielt å dyppe de i en god saus :)

  4. Mette Nygaard Moss 21 juni, 2012 at 18:24 #

    Kjempefin blogg du har, som jeg akkurat har oppdaget:) Gleder meg til å følge den.

    mnm

    • Elin Larsen 21 juni, 2012 at 20:55 #

      Hyggelig å høre Mette :)

  5. Frøken BitterSøt 21 juni, 2012 at 21:04 #

    Maki er supergodt! MmmmMMMmm nammis! :)

    • Elin Larsen 21 juni, 2012 at 22:25 #

      hihi, så hjertens enig ;)

  6. Silje 22 juni, 2012 at 12:05 #

    Maki er nok en av topp tre favorittmaten min, lett! Elsker det!<3

    • Elin Larsen 22 juni, 2012 at 12:07 #

      Flere som digger maki ;)

  7. Julie 22 juni, 2012 at 22:54 #

    Ser nyydelig ut!
    Hvor kjøper du syltede ingefær? :)

    • Elin Larsen 23 juni, 2012 at 00:41 #

      Dagligvarebutikker :)

Legg igjen en kommentar