TOMATSUPPE

hjemmelaget tomatsuppe

Digg tomatsuppe på budsjett som jeg tipper lommeboken og du setter pris på!

Denne suppen er rett og slett en innertier!  Tomatsuppen inneholder meget få og rimelige ingredienser, middagen er ferdig innen 15- 17 minutter, maten smaker fantastisk godt og den ser rett og slett lekker ut! Her har du altså mange grunner til å lage tomatsuppe selv 🙂

tomatsuppe med makaroni

TOMATSUPPE MED MAKARONI

  • 2 løk, hakket
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss tomatpure
  • ½ ts chilipulver
  • 2 bokser hermetiske hakkede tomater
  • 6 dl kyllingkraft (eventuelt kylling- eller hønsebuljong)
  • 2 ss sukker
  • 1 ss rødvinseddik eller eplecider eddikk
  • salt og nykvernet pepper

Surr løk og hvitløk på middels varme i 3-4 minutter i en raus mengde smaksnøytral olje (solsikke- eller rapsolje). Løken skal ikke brunes med kun surres til den faller sammen og er svett. Tilsett tomatpure, chili og tomatene. Skyll hermetikken med kyllingkraften og tilsett kjelen. La koke i 10 minutter.

Imens suppen godgjør seg, kok makaronien. Til hverdags benytter jeg fullkorn. Jeg kokte makaroni for to personer som er mer enn nok til tomatsuppen.

Mos suppen med en stavmikser eller blender. Mange supper er på dette tidspunktet nærmest litt smaksløs. Smak deg frem med å tilsette litt sukker, eddik og salt.

Tilsett makaronien i tomatsuppen, server kokte egg og godt brød ved siden av.

Ønskes vegetarutgave bruk grønnsakskraft– eller buljong.

tomatsuppe

Enjoy! 🙂

Følg meg på -> Instagram <- og -> Facebook <-