Tomat, mozzarella og frisk basilikum

Hei alle sammen. Tenk at det er søndag og en kan slappe av å kose seg hele dagen. Det er deilig med noen fridager, og da er det lov til å kose seg litt ekstra, ikke sant?

Idag tenkte jeg å dele en enkel klassisk oppskrift av den annerkjente trioen: tomat, mozzarella og frisk basilikum (hvilken herlig lukt). Alle får til å lage denne retten- store som små.

Forrett for 2
  • 2 tomater i skiver
  • 1/2 potte basilikum-aller helst økologisk
  • 1 1/2- 2 stk fersk mozzarella i skiver

Hell over litt god balsamicoeddik og ekstra virgin olivenolje.

Ønsker dere alle en riktig fin søndag.

Velbekomme

,

8 Responses to Tomat, mozzarella og frisk basilikum

  1. Ragnhild 9 september, 2012 at 17:02 #

    Herlig!!
    Ha en god søndag! Selc er jeg på jobb, men heldigvis er det koselig det også :`)

    • Elin Larsen 9 september, 2012 at 17:33 #

      Takk Ragnhild. Kose deg på jobben :)

  2. Lovelyliller.com 9 september, 2012 at 17:53 #

    så deilig italiensk ut :D God søndag!

    • Elin Larsen 9 september, 2012 at 17:55 #

      Ja, italiensk mat har ofte få men smaksrike ingredienser sammen. Enkelt og veldig godt.

  3. Silje 18 september, 2012 at 22:35 #

    Herlig fargekombinasjon!:)

    • Elin Larsen 18 september, 2012 at 22:46 #

      Ikke sant! :)

  4. Heidi P 16 oktober, 2012 at 10:00 #

    Elsker dette…smaken er himmelsk :-)

    • Elin Larsen 16 oktober, 2012 at 10:11 #

      ja- italiensk mat er godt :)

Legg igjen en kommentar