THAI GREEN CURRY

Innlegget er skrevet i samarbeid med Knorr

Thai green curry

Riktig god tirsdag dere ūüôā

Det thailandske kj√łkken er smaker som jeg alltid har hatt sansen for. Ikke alle liker det like godt som meg- deriblant Stian (min s√łnn p√• 25 √•r). Han har alltid v√¶rt sm√•skeptisk n√•r jeg entusiastisk og h√•pefullt har servert han mat fra √łsten. Det f√•nyttes, fordi han liker det rett og slett ikke.

Jeg var ekstra spent på Stian sin reaksjon- denne mandags ettermiddagen vi satt sultne til bords foran rykende varme og velduftende kjeler. Jeg hadde nemlig laget Thai Green Curry- et nytt og spennende måltidskonsept fra Knorr.

Maten smakte nydelig, men jeg lurte selvsagt p√• hva Stian mente om middagen. Etter noen minutter med sm√•snakk om hverdagens trivialiteter, jobb og trening, sier han: ‚ÄĚDette smaker jo kjempegodt, mor‚ÄĚ.

Tenk det da, dere! Etter 25 år som skeptiker til thailandsk mat likte Stian endelig én middag! Jeg ble overrasket, men selvsagt mest av alt glad. I tillegg vet jeg, når Stian sier at maten er god, ja da er den virkelig det. Han har en særegen evne til å gjenkjenne skikkelig god mat- også dårlig. Nå vet i alle fall jeg hva jeg skal lage av mat fra Thailand neste gang jeg inviterer han på middag.

Thai green curry med kylling

Knorr lanserer n√• et flunkende nytt og meget spennende m√•ltidskonsept som f√•s kj√łpt i tre ulike smaker:

  • Thai green curry
  • Mexican Enchiladas
  • Italian Lasagne Al Forno

Måltidskonseptet passer meg utmerket da de er beregnet for 2 personer, og hjemme hos oss er vi kun to- foruten om Hermine og Kvit-tupp da (kattene våre). Alle rettene er uten kunstige fargestoffer og smaksforsterkere.

KNORR maaltids- kit

Knorr Thai Green Curry måltids- kit inneholder (se bildet ovenfor):

  • Curry paste
  • T√łrket chili
  • Thai spice
  • Ris

Freshe og n√¶ringsrike r√•varer som: kylling, paprika, gr√łnne b√łnner, l√łk og en raus mengde kokosmelk m√• vi ordne. N√•r det er gjort, s√• skjer magien ved √• tilsette m√•tids- kitet. Curry paste, krydderblandingen og t√łrket chili forvandler kj√łttet og gr√łnnsakene til et perfekt autentisk middagsm√•ltid- Thai Green Curry, og alt dette skjer mens risen koker. Her bevarer en alts√• f√łlelsen over √• lage deilig hjemmelaget middag fra scratch ūüôā

Knorr Thai green curry

KNORR THAI GREEN CURRY:

  • 250 gram kyllingfilet
  • 2 dl kokosmelk, eventuelt en hel boks (4 dl)
  • 150 gram gr√łnne b√łnner, grovkuttet
  • 1 l√łk, finkuttet
  • 1 r√łd paprika, i terninger
  • 1 ss. olje
  • 2,5 dl vann
Slik gj√łr du:

Begynn med å tilberede og koke risen.

Varm oljen i en annen kjele og stek kyllingen til den er gylden. Tilsett l√łk, paprika og stek dette sammen med kyllingen noen minutter. Tilsett curry paste og kokosmelk. La dette koke opp. √ėnskes mer v√¶ske s√• kan du gjerne tilsette en hel boks med kokosmelk (4 dl).

Smak til med krydderblandingen. Tilsett gr√łnne b√łnner og chili. Kok opp og la retten sm√•putre ved lav varme i 5 minutter. √ėnskes en mildere styrke, utelat eller reduser mengden chili.

Avslutt gjerne med å drysse over fersk grovhakket koriander.

Thai green curry fra knorr

En liten halvtime senere er alts√• middagen klar. Veldig enkelt og utrolig digg. Helt tilslutt, middagen for to var s√•pass mettende at det jammen ta meg var igjen middagsrester som undertegnede spiste til kvelds. Cool, hva! ūüėČ

Knorr maaltidskonsept

Knorr sine tre nye m√•ltids- kit kan n√• kj√łpes i utvalgte butikker til 39,90 kr (veiledende pris). Pakningene er transparente slik at du kan se b√•de krydderblandingene og innholdet. Les mer om m√•ltids-kitene her: http://creations.knorr.com/no/

Fikk du kanskje lyst til √• lage skikkelig digg Thai Green Curry? ūüôā

PS: f√łlg med f√łrstkommende torsdag fordi da kommer jeg med en spennende overraskelse!
  • ROY Andersen

    Knorr er ikke autentisk thai. Smaker greit, men v√¶r s√• snill! Autentisk green thai curry. Det smaker diggūüėā