Fikenmarmelade er et pålegg som egner seg ypperlig på frokostbordet i adventstiden og romjulen. Smaken av fiken med julekrydder kombinert med god ost og nybakt brød er fantastisk. Fikenmarmelade passer også å gi bort som gave. Gjør som meg, skriv en hilsen og ønsk riktig god jul på en kanelstang! Fikenmarmelade med stjerneanis 300 g …
Det går det mot jul, og det er på tide å komme i gang med julebaksten. Tradisjon hjemme hos oss er å bake silkekaker- også kalt sjakkruter. Silkekaker (sjakkruter): 210 g temperert usaltet smør 170 g sukker 200 g hvetemel 100 g potetmel 1 ts bakepulver eller natron 1 ts vaniljesukker 1 ts vaniljeekstrakt 1 …
Appelsin trifle er enkel no- bake ostekake som krever minimalt med tilberedningstid. Desserten smaker deilig krydret appelsin med crunchy sjokoladebiter og kjeksbunn. Oppskriften er beregnet for tre, og tilbereder du desserten i små Norgesglass kan du til og med ta med Appelsin trifle på påskefjellet og nyte den i godværet. [divider_flat] Visp philadelphiaost sammen med …
Lage eget påskegodteri trenger ikke å være avansert eller vanskelig. Kjøper du marsipan og sjokolade har du nesten gjort halve jobben. Kolibriegg og marsipanstang: 400 g figurmarsipan av Odense 200 g Odense sjokolade 55% gul konditorfarge kakestrøssel Tilsett konditorfarge i marsipan hvis du ønsker gule Kolibriegg. Bland fargen godt. Form maripan til egg og avlange stenger …
Av og til er det ekstra gøy å eksperimentere på kjøkkenet. Dagens oppskrift er på lik linje med lørdagsgodteri. Forskjellen derimot er at disse energibarene er svært sunne og himla digge. Hvis du tidligere har smakt energibarer og verken ble overbevist eller begeistret, så tror jeg denne oppskriften faller i smak. Superdigge sunne energibarer Forvarm …
Prisene på denne type knekkebrød er skyhøye på dagligvarebutikker. Jeg kjøper de ytterst sjeldent, fordi de er enkle å lage selv. Jeg veier opp det tørre alltid to ganger. Den ene delen haes i et rent og tørt norgesglass, og den andre delen lager jeg knekkebrød av. Neste gang jeg skal lage knekkebrød, har jeg …
Franske makroner er lekre små godbiter som finnes i forskjellige smaker og farger. Mange synes det er vanskelig å lage makroner, og derfor har jeg noen tips som kanskje kan være til hjelp. HER er tips til hvordan du lager perfekte pikekyss. Tips til hvordan lage makroner: Temperert egg. Pisk eggehviten på middels hastighet (ikke …
Hva gjør du med vaniljestang som du har benyttet til å lage feks tjukkmelkspudding med villbringebær eller jordbærmarmelade med vanilje og sitron! Tips: skyll vaniljestang etter bruk, og la den tørke. Legg den deretter i et glass med sukker. Sørg for å skru lokket godt igjen. Når du har samlet noen vaniljestenger på dette viset, …
Villbringebærsyltetøy med stjerneanis Det er utrolig flott at bær vokser vilt og utemmet rundt omkring i alle slags farger, smaker og fasonger i vårt vakre land Norge. I år har jeg plukket store mengder villbringebær. Like ved festningen i Trondheim bugner det av bringebær. Jeg har plukket litt hver kveld i omtrent 14 dager. Jeg …
Myk fudge med sjokoladesmak er fantastisk godt, og temmelig lett å lage. Det en trenger er et digitalt termometer, en tykkbunnet kjele, en sleiv og noen få ingredienser. Da er en jammen langt på vei til å lage disse deilige søte sjokoladefudgene. Hjemmelaget gaver er veldig i tiden, og hvorfor ikke lage sjokoladefudge hvis du …
Hjemmelagde pikekyss (marengs) er gøy å lage. De er dekorative som pynt både til kaker, cupcakes, drikke, og selvsagt smaker marengstopper godt. I går lagde jeg pikekyss i forskjellige farger og fasonger. [fbshare type=»button»] Rosa pikekyss, og naturell. Jeg brukte tip 1B og 21, og lagde forskjellige fasonger. Jeg brukte fargene pink og teal fra …
Granola- familiens frokost favoritt Crunchy, velkrydret, naturlig søtet hjemmelaget granola med kanel og ferske blåbær er familiens frokost favoritt. Selvgjort er så klart velgjort 🙂 Matlysten er ikke på topp hver morgen, og kjent for mange tikker klokken som minner om dagens mange gjøremål. På slike dager er et stort norgesglass med hjemmelaget granola kjærkomment- …
Frøknekkebrød Knekkebrød er noe jeg stort sett må ha i huset og som jeg spiser daglig. Det smaker godt og er lett tilgjengelig (uten bekymring om det er myglet). Knasende godt, veldig sunt og 100 % naturlig. FRØKNEKKEBRØD: 60 gram sesamfrø 40 gram gresskarfrø 60 gram malte linfrø 140 gram brune linfrø 25 gram chiafrø …
«Man taver det man haver». I går kveld fikk jeg akutt lyst på syltetøy- hjemmelaget sådan. Det eneste jeg fant i fryseren var en pose med skogsbær. Istede for vanlig framgangsmåte med bær og sukker så piffet jeg det hele opp med kun 1 stjerneanis- det gjorde susen! Skogsbærsyltetøy med anis 400 gram frossen skogsbærblanding …
Ei venninne kom på besøk og overnattet hos meg sist helg. Selvsagt måtte vi ha noe ekstra godt til kaffen, så da bakte jeg disse godsakene. Det var vanskelig og ta kun en cupcake! Alle 16 forsvant i et jevnt tempo disse to dagene. Hun elsket blåbær fristelsene som var dekket med fluffy, deilig hvit …
