Showing 35 Result(s)
Garnityr

Superdigge saltkokte poteter

Saltkokte poteter smaker vidunderlig godt. Potetene passer som en smårett sammen med hjemmelaget aioli, tapas eller til stekte svinekoteletter. Superdigge saltkokte poteter for 4 1 kg vasket poteter (Amadine eller Pom Saveur) 8 dl vann 7 dl grovt havsalt Vask potetene forsiktig (ikke skad skallet fordi da kan potetene bli veldig salte). Ha i vann, …

Garnityr

Hvitløksstappe

Hjemmelaget hvitløksstappe er enkelt å lage, og smaker godt til både kjøtt, fugl og vilt. Hvitløken hever smaken. Jeg benytter hvitløksconfit (enkelt), men bak hvitløk i ovn hvis du ikke har hvitløkconfit (oppskrift HER). Hvitløksstappe for 2: 450 gram poteter skrelles og kuttes i like store terninger 10- 14 hvitløksconfit 1 1/2-2 dl melk 1 …

Kylling

Langtidsstekt hvitløkskylling

Jeg elsker langtidsstekt mat. Maten blir supersaftig, mør, aromatisk og simpelthen nydelig på smak. Denne retten er intet unntak som jeg lagde sist søndag. Jeg tilberedte maten slik som beskrevet nedenfor, tok med meg spannet og gikk 2 timer og plukket villbringebær (bugner av bær 2 minutters gange fra hjemmet). Dro hjem. Lagde hasselbackpoteter og …

Kylling

Salviekylling med hasselbackpoteter

Salviekylling med hasselbackpoteter Har du lyst på noe ekstra godt til middagen! Hva med fylt salviekylling med chevre, sitron surret rundt med sprøstekt prosciutto! Kanongod middag- om jeg får si det sånn som det er! 😉 Jeg har tidligere laget Parmakylling, en av mine favoritter som også gir et suverent stekeresultat. Kyllingfilet er lettanvendelig mat, …

Garnityr

Ovnsbakte småpoteter med maldonsalt

Ovnsbakte småpoteter med maldonsalt Hei alle sammen! En bit og jeg ble hekta! Jeg har fått en aldri så liten crush på ovnsbakte poteter. Krever minimalt med prepping, og en tilsetter alt i en form. Potetene godgjør seg selv sammen med olivenolje, krydder, urter mens varmen fra ovnen gjør resten. Resultatet: saftige og veldig smakfulle …

Garnityr

Hasselback-poteter

En av min favoritt potetretter er hasselback-poteter. Et eksklusivt tilbehør til søndagssteken. Hasselback-poteter finsittes i strimler (ikke helt igjennom), smøres, saltes og stekes. NB: en skarp kjøkkenkniv er kjekt når disse lekre potetene skal snittes. Du trenger: 8 store poteter 50 gram smeltet smør litt maldonsalt og nykvernet pepper Skrell potetene, og skjær litt av …