Kjøttsuppe med risnudler har en fantastisk og harmonisk smaksbalanse. Kjøttbollene ble perfekte som jeg smugspiste jevnlig under kokkeleringen- de ble himla digge! Oppskriften er beregnet for 2-3 personer. Kjøttboller ca 35 stk: 400 g karbonadedeig 25 g finhakket vårløk (det hvite) 20 g 20 g finhakket sjalottløk nykvernet svart pepper Bland kjøttet med finhakket vårløk, […]
Tag Archives | Pasta
Spaghetti carbonara med tomatconfit, basilikum og parmesan
Jeg og Stian har fått en ny favoritt: kremet spaghetti carbonara med tomatconfit, basilikum og parmesan. Min tolkning av en vegetar carbonara tok knapt 10 minutter å lage. Genialt i en hektisk hverdag. Spaghetti carbonara krever konfiserte tomater og hvitløk som du finner oppskrift på HER. Har du dette, ja da har mange gode alternativer til […]
Thailandske kyllingboller med karrisaus og spaghetti
I den siste tid har jeg kokkelert endel asiatisk mat hjemme på kjøkkenet. Det er fantastisk spennende, og utrolig enkelt. Med så gode råvarer kan det neppe bli feil! I går hadde jeg noen kyllingfileter, og tanken var opprinnelig å lage kyllingburgere av dem. Helt til jeg skulle prøvesteke en burger. Da ombestemte jeg meg, […]
Pasta med parmaskinke og parmesan
Pasta med parma og parmesan (til en storspist eller til 2 småspiste) Kok pasta al dente omtrent 130 g. Parmsaus: 85 g parma- skill fett og magrere stykke og skjær i biter liten 1/2 finhakket gul løk- 25 g salt og pepper revet parmesan neve hakket basilikum 2 grovhakket tomater- ca 150 g Varm en […]
Fredagspasta med stekt chorizo
Denne italiensk inspirerte pastaretten smaker utrolig bra. Perfekt balanse, akkurat passe sterk og deilig veltilpasset smak takket være de enkle men få ingrediensene som passer perfekt sammen. Oppskriften er for en person, men du kan fint doble den. Fredagspasta med stekt chorizo: 150 g pasta- jeg bruker glutenfri 200 g chorizo dulce- fjern skinn og […]
Pepperstekt laks med pasta og pesto
Pestolaks er enkelt å lage. Pastaen lager seg praktisk talt selv, fisken stekes på middels sterk varme, og pestoen mikses ukomplisert i stavmikser.
Spaghetti i olivenolje med chilli og hvitløk, servert med stekte perletomater og ruccola
Heisann. Her er en liten enkel oppskrift på middag til pasta og hvitløkselskere. Dagens middag smaker hvitløk og et hint av chilli. Kjapt å lage, og kan spises som lunch eller lett middag.
Følg bloggen
Norges beste 17 mai kake
Populære poster
