Showing 44 Result(s)
Pølse Svinekjøtt

PØLSE MED BACON OG KÅLSTUING

Pølse med bacon og kålstuing God torsdag! 🙂 Stekt pølse med bacon, kålstuing og poteter var en middagsrett mamma pleide å lage. En mektig og god middag som jeg ikke kan huske sist jeg laget. Helt plutselig, på mandag fikk jeg innmari lyst på pølsemiddagen. Sammensetningene og motsetningene: søtt- salt, sprøtt- mykt er jo godt! …

Pizza & pasta Storfekjøtt

SØTPOTETPIZZA MED DIGG TACOFYLL

Hverdagspizzaen du kan spise med god samvittighet og som smaker vidunderlig godt 🙂 Bloggens favorittpizza er uten tvil tacopizza, og som den ihugga søtpotetentusiasten og pizzaelskeren jeg er, måtte jeg selvsagt lage en tacopizza. Dette er dog hverdagsvarianten fordi pizzabunnen er laget av nydelige og næringsrike søtpoteter. Pizzabunnen lager du i en fei. Bunnen må …

Garnityr Storfekjøtt TEX-MEX

SMART HVERDAGSTACO

Er du i overkant glad i taco? Jeg også, og her en tacoppskrift som passer ypperlig til hverdags. I stedet for tortillalefser eller tacoskjell så benytter jeg hjertesalat. Et godt målltid fortjener ulike teksturer for bedre mat- og smaksopplevelse. Derfor ovnssteker jeg fullkornstortilla penslet med hjemmelaget tacokrydder, som blir til nydelig sprøtt og knasende toppings. …

Svinekjøtt

INDISK SVINEGRYTE

Her kan jeg friste med en rimelig, god og supersunn indisk svinegryte med mye grønnsaker. Jeg synes det er utrolig gøy å lage mat med følgende 4 kriterier: rimelig enkel å lage sunn selvsagt god Indisk svinegryte oppfyller alle disse kriteriene. Kjøttet skal dog kokes i ca 3 timer, men det gjør kjøttet selv uten …

Svinekjøtt

Linsegryte med saltkjøtt

Jeg er stor tilhenger av enkel, kjapp, god og næringsrik middag. Er måltidet også rimelig blir det selve prikken over i-en 🙂 Kjøp saltet svineknoke og kok kjøttet kvelden før på lav varme, gjerne mens du gjør andre ting. Kjøttet og kjøttkraften lager seg nemlig selv. Svineknoken skal ligge i kjelen sammen med kraften natten …

Svinekjøtt

Lapskaus i brun saus (restemat)

Lapskaus i brun saus (ypperlig restemat) Jeg digger restemat. Etter en dag på jobb er det deilig å komme hjem til en kjele fullpakket med lapskaus. Når jeg laget saltkjøtt og kålstappe på feittirsdagen forrige uke så kokte jeg litt ekstra salt svinebog med tanke på å lage lapskaus. Frister dette så gjør du følgende: …

Pølse Svinekjøtt

Saltkjøtt og kålstappe på feittirsdag

Saltkjøtt og kålstappe på feittirsdag I følge tradisjon så er feittirsdag siste dag før faste, og i dag skal du fråtse i god og kraftig tradisjonsmat! Feittirsdag eller som vi i trøndere sier «feittisdan» er dagen før fastetiden som begynner tirsdagen etter fastelavnssøndag. Siste dag før fasten skulle det tradisjonelt fylles opp med kraftig tradisjonskost …

Storfekjøtt

Kjøttkaker i brun saus

  Supergod gammeldags husmannskost: kjøttkaker i brun saus! Norske matoppskrifter med sine lange tradisjoner er viktig å bevare. I dag deler jeg min beste oppskrift på kjøttkaker i brun saus. Landbruks- og matdepartementet gjennomførte en undersøkelse i forbindelse med grunnlovsjubileet i 2014 om hva nordmenn mente var vår nasjonalrett. Fårikål fikk 45 prosent av stemmene …

Lammekjøtt

Lammefrikassé

Beklager fraværet av bloggposter og oppskrifter, men av og til krever hverdagen sitt. Siden sist har jeg arrangert kurs i mindfulness noe jeg synes er svært spennende. Allerede etter nyttår starter nye kurs, så følg med HER hvis du er interessert. Forutenom å arrangere kurs så har jeg vært engasjert på annet hold, noe som …

Pølse Svinekjøtt

Kjapp chorizogryte

Kjapp chorizogryte Kjapp og smaksrik restemat! Dette er min favorittgryte når jeg har rester av ris igjen. Superdigg chorizogryte på 10 minutter passer meg ypperlig i en hektisk og travel hverdag. Kjapp chorizogryte på 10 minutter, 1-2 pers: 1/2 gul løk, finhakket 1/2 rød chili, finhakket 10 stk dulcita tomater, delt i 4 80 gram chorizo, …