Har du lyst på ei eksotisk gryte som syder av smak og helse, og som samtidig ikke krever all verdens tid? Da er denne vegetargryten midt i blinken for deg. Jeg kuttet opp de grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Volia, etter omtrent 12 minutter har du ei enkel god indisk gryte Det er vel kjappere […]
Tag Archives | Indisk
Mango lassi
Mango Lassi er en indisk drikk som virker slik at den roer ned smaken av sterk mat som feks chilli. Min mango lassi er tykk, kremet, og kald! Mango Lassi for 3 2 mango- må være modne 1 dl kaldt vann 2 dl naturell yoghurt 2 ss brunt sukker stor neve isbiter Blend alt untatt […]
Naan brød med koriander
Naan brød er et must i enkelte retter på det indiske kjøkken. Denne oppskriften er perfekt med ekstra smak: koriander og løk. Naan brød med koriander og løk 30 g fersk gjær 2 dl lunken vann 1 dl naturell yoghurt 1 egg 100 gram smeltet smør 1 ts salt 1 ss sukker 1 ts bakepulver […]
Butter Chicken- en velkjent indisk middagsrett
Butter Chicken er en kjent og kjær indisk gryterett. Kyllingbitene er svært saftig og møre. Sausen syder av eksotisk indiske krydder, perfekt smaksharmoni- min absolutte favorittrett fra det indiske kjøkken. Har du ikke smakt Butter Chicken? Da kan du glede deg til et storslått måltid! PS: denne retten er litt sterk så tilsett litt mindre […]
Indisk kyllingbryst med mango og nektarin chutney
Denne retten smaker fortreffelig godt. Spesielt den indiske chutney som inneholder masse deilig smaker. Jeg er inne i en indisk periode i min matlaging, men svært lite havner her på bloggen- rett og slett for tiden ikke strekker til å blogge om all maten jeg lager. En liten trøst er at de beste godbitene havner […]
Kylling tapasboller i indisk tomat/currysaus
Dette en av de beste tapasrettene jeg har spist av kylling. Enig i at dette kan være litt råflott mandagsmat, men hvem bryr seg om det! Hva med å planlegge å lage tapasretten til neste festlige anledning? Anbefales på det varmeste for de som liker tapas og kylling. Nå er huset fullt av deilige krydder […]
Hot currygryte med ananas og villris
Gryterett er enkelt å lage og smaker godt. Det tar noe tid å kutte opp grønnsakene, men når det er gjort, så er det ikke lenge før middagen er serveringsklar. Gryteretten er strek pga den grønne currypastaen. Liker du sterk mat og er en ihugga ananasfan- da er denne gryteretten midt i blinken for deg.
Mangochutney- sann fryd for smaksløkene!
For noen dager siden blogget jeg om Grønnsaksburgerne mine, som ble utrolig populær blandt dere kjære lesere (både på bloggen og Facebook gruppen min). Jeg vil dele noe av tilbehøret jeg hadde til burgeren som hevet smaken- nemlig mangochutney. Meget lett og kjapt å lage, og aller best- det smaker kjempegodt.
