Tag Archives | Gryterett

Kikertgryte med kokos og karri

Supergod kikertgryte med kokos og karri

Nylig spurte en journalist om hvilken middag jeg oftest vender tilbake til. Jeg tenkte meg litt om og kom til at det står mellom to middager jeg foretrekker mere enn andre til hverdags. Den ene er dagens oppskrift- kikertgryta med kokos og karri og den andre er en laksemiddag med en uslåelig smakskombinasjon som jeg […]

Read full story · Comments { 4 }
paprikakylling langtidskokt

Digg paprikakylling

Jeg har en forkjærlighet for slowfood. Det er mat som lager seg selv mens jeg kan gjøre andre ting enn å henge på kjøkkenet som f. eks lese litt, gå en tur eller annen rekreasjon. Etter endt koketid er maten suveren digg. Super deal! Det krever litt kutting av grønnsaker, men det er ikke noe […]

Read full story · Comments { 2 }
Skreigryte med chorizo og oliven

Skreigryte med tomat, oliven og chorizo

Suverent godt og vidunderlig sunt! Skrei i tomatbasert gryte = gullende godt i munn! Tomatbasert fiskegryte kokt sammen med ærverdige råvarer som løk, hvitløk, grønnsaker, chorizo og alskens andre godbiter utgjør en kombinasjon som unektelig blir knallbra når de får godgjøre seg lenge nok i gryta. Avslutningsvis tilsettes torsk, i dette tilfellet skrei. Før i […]

Read full story · Comments { 0 }
Brun lapskaus

Lapskaus i brun saus (restemat)

Jeg digger restemat. Etter en dag på jobb er det deilig å komme hjem til en kjele fullpakket med lapskaus. Når jeg laget saltkjøtt og kålstappe på feittirsdagen forrige uke så kokte jeg litt ekstra salt svinebog med tanke på å lage lapskaus. Frister dette så gjør du følgende: Lapskaus i brun saus med svinekjøtt […]

Read full story · Comments { 0 }
Tourlou- gresk vegetarmiddag

Tourlou- gresk vegetarmiddag

TOURLOU (Gresk kasserollemat med miks av grønnsaker) Grekerne elsker å komme sammen rundt matbordet. De liker den sosiale settingen, og praten går løst om politikk og ting som skjer i nabolaget. De spiser rolig mens praten går, og er det en nabo eller venner av barna på besøk er det en selvfølge at de spiser […]

Read full story · Comments { 4 }
Favorittgryteretter

Mine 8 favorittgryteretter

Her har jeg samlet mine favorittgryteretter. Ta gjerne en titt og se om noe frister, og la deg fordype i grytenes hemmeligheter! Det er noe spesielt med gryteretter, hvor jeg kan putte hele middagen oppi en gryte eller form. Der alle de gode smakene får utvikle seg i fred og ro. Rund gjerne av måltidet […]

Read full story · Comments { 0 }
kokosgryte

Kokosgryte med kikerter

Året 2014 er ferdig og hverdagen med dens rutiner og forpliktelser er tilbake. Mange ønsker å spise sunnere mat. Et behov som melder seg hos mange i Januar. Dagens middagstips er i denne kategorien: sunt, lettfordøyelig og full av grønnsaker: Kokosgryte med kikerter. Oppskriften er beregnet for 4 personer. Kokosgryte med kikerter, hvite grønnsaker og […]

Read full story · Comments { 1 }
vegetargryte hvite bonner

Vegetargryte med hvite bønner

Julehøytiden og nyttårsfeiringen er over for denne gang, og jeg håper alle har hatt en fin feiring. Jeg har hatt en hyggelig høytid med selvsagt mye god mat, vært i trivelig sosialt lag sammen med både familie og venner. Jeg trente til og med ett par ganger i julen, som var et kjærkomment innslag mellom […]

Read full story · Comments { 0 }
Lammefrikasse 2014

Lammefrikassé

Beklager fraværet av bloggposter og oppskrifter, men av og til krever hverdagen sitt. Siden sist har jeg arrangert kurs i mindfulness noe jeg synes er svært spennende. Allerede etter nyttår starter nye kurs, så følg med HER hvis du er interessert. Forutenom å arrangere kurs så har jeg vært engasjert på annet hold, noe som […]

Read full story · Comments { 0 }
Chili con kylling til hverdags

Chili con kylling

Dette er en forenklet utgave av Chili con carne der kjøttdeig er byttet ut med kylling. Chili con kylling er superkjekk til hverdags med masse grønnsaker, næringsrik, god og kjapp å lage. Chili con kylling for 3-4 pers 4 kyllingfileter 1 ss olivenolje gul løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 rød chili, finhakket 1 rød […]

Read full story · Comments { 0 }
Chorizogryte

Kjapp chorizogryte

  Kjapp og smaksrik restemat! Dette er min favorittgryte når jeg har ris til overs fra gårdsdagens middag. Superdigg chorizogryte på 10 minutter passer meg ypperlig i en hektisk og travel hverdag. Chorizogryte på 10 minutter for 1-2 pers 1/2 gul løk, finhakket 1/2 rød chili, finhakket 10 stk dulcita tomater, delt i 4 80 […]

Read full story · Comments { 2 }
Thaigryte med kylling

Thaigryte med kylling og red curry

I morgen er det 1 mai som betyr at våren er i anmarsj. Jeg elsker denne årstiden fordi naturen våkner atter til live. Det blir lysere og varmere dager, som øker uteaktiviteten for min del. Dette er en skikkelig energiboost for meg- på lik linje som dagens middagsoppskrift. Thaigryte med kylling og red curry er […]

Read full story · Comments { 0 }