Tag Archives | Gryterett

Braiserte lammeskanker med rotgronnsaker og fritert pastinakk

Braiserte lammeskanker med rotgrønnsaker og fritert pastinakk

Her er min personlige favorittrett så langt i 2014. Ferske , hjemmelaget oksekraft, rødvin, krydder, rotgrønnsaker som er kokt lenge i en gryte servert sammen med fritert pastinakk er en smaksopplevelse en sent vil glemme. Fantastisk godt! Lam tilhører påskehøytiden, la deg forføre av eksotiske smaker og krydder. Du kommer neppe til å angre! Braiserte […]

Read full story · Comments { 0 }
Biff stroganoff

Biff Stroganoff- rask helgemat

Solrike varme dager med lysere kvelder lokker mange til å ta med middagen ut på verandaen nå som våren er ankommet. Trondheim har vel hatt den varmeste vinteren noensinne, med kun noen få nedbørsdager. Om solen og varmen skulle titte fram i helgen, hvorfor ikke sitte ute på verandaen å nyte dagens oppskrift som er […]

Read full story · Comments { 0 }
Fransk-oksegryte-Boeuf-bourguignon-

Boeuf bourguignon- Fransk oksegryte

Boeuf bourguignon er fransk oksegryte som er kokt vel og lenge i rødvin og hjemmelaget oksekraft- garantert en deilig smaksopplevelse! Server Boeuf bourguignon sammen med en god hvitløksstappe. Fantastisk mat til kommende helg! Boeuf bourguignon- Oksegryte kokt i rødvin og oksekraft 1 kg beinfri høyrygg av okse, terninger 4×4 cm 2 gulrøtter, i terninger 1 […]

Read full story · Comments { 11 }
Panang curry med kylling og ris

Panang curry kylling

Panang curry med kylling 450 gram strimlet kyllingkjøtt 1 boks kokosmelk (kun krem) 1 ss lime blad, finsnittet 1-2 ts palmesukker 2 ss fiskesaus Varm wok og tilsett litt olje. Wok kyllingkjøtt rask, skal kun lukke porene i kjøttet. La kjøtt hvile. Hakk ønsket grønnsaker i strimler. Jeg bruker brekkbønner og gulrøtter. Wok raskt i […]

Read full story · Comments { 0 }
Kyllingform med tomater og chorizo

Tomatkylling med chorizo og sitron

Vi har vel alle spist et måltid som en eller gang har vært langt over snittet bra. Ja, bortimot perfekt! Denne tomatkyllingen er en av dem, som er en av de 10 beste på bloggen! Et suksessfullt måltid må inneholde noen viktige elementer, og denne retten harmonerer optimalt! Tomatkylling med chorizo, sitron og hvitløk kommer […]

Read full story · Comments { 6 }
Asiatisk kyllingwok med pak choy i en fei

Asiatisk kyllingwok med pak choy

I am a simple soul når det kommer til tre ting: wok, kylling og asiatiske ingredienser. Da kan alt skje, og det er sjelden det går galt. Jeg simpelthen elsker å hakke råvarene, kjenne lukten av krydder og urtene, de herlige fargene, smakene og eksperimentering av gitt kreativitet i øyeblikket. Kombinasjon wok og asiatisk mat […]

Read full story · Comments { 0 }
Kyllinggryte med paprika og stekt champignon

Kyllinggryte med paprika og stekt champignon

Jeg setter alltid pris på et vellaget middagsmåltid. Kylling er en råvare som krever lite av seg. Litt krydder så er den «good to go». Kylling kan så og si umulig bli seig, og i tillegg er kylling rask å steke eller bake. Dessverre så blir denne enkle råvaren stort sett enten kremert eller understekt. […]

Read full story · Comments { 6 }
Rask indisk karrigryte

Indisk karrigryte- rask å lage på kjøttfri mandag

Har du lyst på ei eksotisk gryte som syder av smak og helse, og som samtidig ikke krever all verdens tid? Da er denne vegetargryten midt i blinken for deg. Jeg kuttet opp de grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Volia, etter omtrent 12 minutter har du ei enkel god indisk gryte Det er vel kjappere […]

Read full story · Comments { 7 }
Butter chicken- sterk og aromatisk

Butter Chicken- en velkjent indisk middagsrett

Butter Chicken er en kjent og kjær indisk gryterett. Kyllingbitene er svært saftig og møre. Sausen syder av eksotisk indiske krydder, perfekt smaksharmoni- min absolutte favorittrett fra det indiske kjøkken. Har du ikke smakt Butter Chicken? Da kan du glede deg til et storslått måltid! PS: denne retten er litt sterk så tilsett litt mindre […]

Read full story · Comments { 33 }
Kyllinggryte med chorizo og oliven

Kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat

Det er onsdag «lille lørdag», og jeg synes både du og jeg fortjener en velsmakende kyllinggryte som syder av smak. Chorizo kokt vel og lenge sammen med hjemmelaget kyllingkraft, tomater, hvitløk og andre gode ingredienser gir lønn for vel prestert jobb på kjøkkenet! Kyllinggryte med chorizo og oliven med fennikelsalat for 2 2 kyllinglår, delt […]

Read full story · Comments { 9 }
Krydret vegetargryte med squash og linser

Krydret vegetargryte på selveste Kjøttfri Mandag

Da er det allerede mandag- starten på en ny uke med nye muligheter. Idag kan jeg friste med en deilig velsmakende krydret vegetargryte. Krydret vegetargryte for 2-3 personer: 40g finhakket sjalottløk 10 g finhakket hvitløk 15 g finhakket rød chili kok 100g grønne linser møre 50 g tørr-ristet pinjekjerner 25 g soltørka tomat- la de […]

Read full story · Comments { 4 }
Fløtegratinert potet med fennikel og kyllingbiter

Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter

Hei alle sammen. Håper alle har hatt en fin dag, og fått svelget unna dagens middag. Jeg selv har innført siesta! Det er deilig å få en stille stund utpå ettermiddagen etter en dag med gjøremål og plikter. Over til dagens middag: Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter. Har du ikke smakt gratinert fennikel i […]

Read full story · Comments { 14 }
gryterett curry

Hot currygryte med ananas og villris

Gryterett er enkelt å lage og smaker godt. Det tar noe tid å kutte opp grønnsakene, men når det er gjort, så er det ikke lenge før middagen er serveringsklar. Gryteretten er strek pga den grønne currypastaen. Liker du sterk mat og er en ihugga ananasfan- da er denne gryteretten midt i blinken for deg.

Read full story · Comments { 16 }