Tag Archives | Forrett

Mozzarella, tomatskiver og basilikum

Tomat, mozzarella og frisk basilikum

Hei alle sammen. Tenk at det er søndag og en kan slappe av å kose seg hele dagen. Det er deilig med noen fridager, og da er det lov til å kose seg litt ekstra, ikke sant? Idag tenkte jeg å dele en enkel klassisk oppskrift av den annerkjente trioen: tomat, mozzarella og frisk basilikum […]

Read full story · Comments { 8 }
Tomatbruscetta

Tomatbruschetta med avokado

Bruschetta med grillet brød er fabelaktig smaksrik festmat, matpakkemat eller som kveldkos. Det beste av alt: enkelt å lage, sunt og knasende godt. Jeg benytter avokado i min tomatbruschetta som inneholder sunne fettsyrer, og gir god balanse i både smak og konsistens.

Read full story · Comments { 10 }
Lakserullade blogg

Lefse med laks og ruccola

I Norge har vi tilgang på laks, og den røde fisken er svært sunn samtidig som den er smakfull og meget anvendelig. Rullade er lett å lage som passer til koldtbord, tapas, i matpakka og til kveldsmat. Lakserullade med sitronkrem 4 store lefser ruccola røykelaks i skiver ½ rødløk i tynne skiver Smørost med sitronsmak […]

Read full story · Comments { 14 }
Raw Fruktcoctail

Elins Fruktcoctail

En frisk og lett forrett er godt for magen før en inntar et tyngre måltid. Det passer fint i sommervarmen, smaker forfriskende, er sunt og en fryd for det visuelle blikk. Retten kan fint nytes som en lett lunch på late varme sommerdager der sulten uteblir, strø gjerne litt hakkede nøtter og kjerner slik at […]

Read full story · Comments { 0 }