Tag Archives | featured

Kikertgryte med kokos og karri

Supergod kikertgryte med kokos og karri

Nylig spurte en journalist om hvilken middag jeg oftest vender tilbake til. Jeg tenkte meg litt om og kom til at det står mellom to middager jeg foretrekker mere enn andre til hverdags. Den ene er dagens oppskrift- kikertgryta med kokos og karri og den andre er en laksemiddag med en uslåelig smakskombinasjon som jeg […]

Read full story · Comments { 4 }
Dulce de leche kake med melkesjokolade

Appelsinkake med dulce de leche og salt Polly melkesjokolade

Dulche de leche er i vinden som aldri før. Det er søtet kondensert melk, og alt du trenger er en kjele med vann og kondensert melk. Koketiden varierer ut ifra bruksområde. Ønsker du tyktflytende dulche de leche (karamellsaus til for eksempel is) bør boksen koke i 2 timer. Dulche de leche til kakefyll er anbefalt […]

Read full story · Comments { 0 }
verdens beste eltefrie brytebrod

Hverdagslykke med eltefritt brytebrød

Eltefritt brytebrød skaper glede, begeistring og enkel hverdagsmagi Jeg tror man kommer langt med litt enkel hverdagsmagi. Lykke er individuelt og mange ganger er det vanskelig å fange disse øyeblikkene. Forrige lørdag opplevde vi hverdagslykke da familien var samlet ved middagsbordet- eltefritt nybakt brytebrød slår aldri feil! Husmora i huset, altså undertegnede laget deigen kvelden […]

Read full story · Comments { 0 }
Braiserte lammeskanker med rotgronnsaker og fritert pastinakk

Braiserte lammeskanker med rotgrønnsaker og fritert pastinakk

Her er min personlige favorittrett så langt i 2014. Ferske , hjemmelaget oksekraft, rødvin, krydder, rotgrønnsaker som er kokt lenge i en gryte servert sammen med fritert pastinakk er en smaksopplevelse en sent vil glemme. Fantastisk godt! Lam tilhører påskehøytiden, la deg forføre av eksotiske smaker og krydder. Du kommer neppe til å angre! Braiserte […]

Read full story · Comments { 0 }
Polsebrod

Pølsebrød

Hjemmelagde pølsebrød smaker veldig godt, og de smaker x-antall ganger bedre enn kjøpebrød! Enkle å bake er de  også Pølsebrød (ca 9-10 stk) 3 dl melk 1 ts honning 2 ss olivenolje ½ pk tørrgjær ca 400 gram hvetemel 100 g sammalt hvete, fin 3/4 ts salt sesamfrø + 1 egg til pensling Ha alt […]

Read full story · Comments { 0 }
Hjemmelaget hvitløksdressing

Hvitløksdressing

Jeg har lenge hatt et ønske om å lage den ultimate hvitløksdressingen, men aldri helt fått det til- inntil nå. Himla godt- enkelt å lage. I think I’m in love! ♥ Dette er hvitløksdressingen over alle andre dressinger, og den smaker fortreffelig godt. Den smaker nemlig HVITLØK, men på en komplett måte… hvis du forstår […]

Read full story · Comments { 12 }
no knead speltbrød

Eltefritt speltbrød til frokost

Ønsker du å overraske noen med en god frokost? Nybakt eltefritt speltbrød med knasende deilig skorpe vil nok de fleste bli begeistret for. Hvis du aldri har bakt eltefritt brød tidligere så anbefaler jeg å se denne video laget av Ina bak den flotte og inspirerende matbloggen Mat på bordet. Hun har nettopp gitt ut […]

Read full story · Comments { 2 }
Bounty konfekt-kuler

Bounty for nybegynnere

En enkel oppskrift på Bounty som smelter i munnen, og som inneholder kun 4 ingredienser. Høres dette fristende ut! Bounty konfektkuler ca 30 stk: 100 g kokosmelk- den tykke delen 100 g kokos 70 g melis (til lavkarbo entusiaster bruk sukrinmelis og smak deg fram) 200 g Freia mørk 70% kokesjokolade Slik gjør du: Rør […]

Read full story · Comments { 31 }
Hot chillikakao- Trondheims beste

Varm chilikakao med krem

Jeg husker når jeg var lita og jeg fikk en kakao med krem i koppen av mamma når vi var på handletur. Jeg var ekstatisk av både glede og lykke. Varm kakao har jeg alltid vært glad i, og det er litt rart å si det, men kakao virker beroligende på meg. Denne favorittdrikken kommer […]

Read full story · Comments { 6 }
bakt kveitefilet

Ovnsbakt kveitefilet på en seng av ertepurè og kandiserte timian-tomater

Read full story · Comments { 17 }