Tag Archives | featured

sjokoladekake med paerer, krem og baer

Den lekreste sommerkaken! Saftig sjokoladekake med krem og forfriskende bær

Det er mai måned og varmt i Trøndelag. Jeg har bakt årets sommerkake. Dette er kanskje en av de beste og lekreste kakene du kan servere på sommeren! Sommerkaken har en usedvanlig saftig og smaksrik kakebunn, krydderkokte pærer med krem, bær og en digg sjokoladekrem. I 2013 bakte jeg Pavlova med appelsinkrem, karameliserte hasselnøtter og […]

Read full story · Comments { 5 }
urtebakt hel orret

Sitron- og urtebakt ørret med agurksalat, potet og pepperrotkrem

I helga ringte en venn av meg og ville gi meg selvfisket ørret. Jeg ble kjempeglad og takket selvfølgelig ja. For meg er villfisk gourmetmat: kortreist, økologisk og bedre smak enn oppdrettsfisk. Ovnssbakt hel ørret smaker digg med tilbehør som pepperrotkrem, agurksalat og annet godt. Tilberedning og steking av ørret Bruk en skjærefjøl som ligger […]

Read full story · Comments { 0 }
Hjemmelaget hvitløksdressing

Hvitløksdressing

Jeg har lenge hatt et ønske om å lage den ultimate hvitløksdressingen. I dag fikk jeg endelig laget den perfekte dressingen.  I think I’m in love! ♥ Dette er hvitløksdressingen over alle andre dressinger som smaker superyummy. Den smaker deilig hvitløk på en balansert måte. Hvitløksdressing 100 gram majones 130 gram seterrømme 2 store fedd […]

Read full story · Comments { 14 }
no knead speltbrød

Eltefritt speltbrød til frokost

Ønsker du å overraske noen med en god frokost? Nybakt eltefritt speltbrød med knasende deilig skorpe vil nok de fleste bli begeistret for. Hvis du aldri har bakt eltefritt brød tidligere så anbefaler jeg å se denne video laget av Ina bak den flotte og inspirerende matbloggen Mat på bordet. Hun har nettopp gitt ut […]

Read full story · Comments { 2 }
Bounty konfekt-kuler

Bounty for nybegynnere

En enkel oppskrift på Bounty som smelter i munnen, og som inneholder kun 4 ingredienser. Høres dette fristende ut! Bounty konfektkuler ca 30 stk: 100 g kokosmelk- den tykke delen 100 g kokos 70 g melis (til lavkarbo entusiaster bruk sukrinmelis og smak deg fram) 200 g Freia mørk 70% kokesjokolade Slik gjør du: Rør […]

Read full story · Comments { 31 }
Hot chillikakao- Trondheims beste

Varm chilikakao med krem

Jeg husker når jeg var lita og jeg fikk en kakao med krem i koppen av mamma når vi var på handletur. Jeg var ekstatisk av både glede og lykke. Varm kakao har jeg alltid vært glad i, og det er litt rart å si det, men kakao virker beroligende på meg. Denne favorittdrikken kommer […]

Read full story · Comments { 6 }
bakt kveitefilet

Ovnsbakt kveitefilet på en seng av ertepurè og kandiserte timian-tomater

Read full story · Comments { 17 }