Soyamarinert sashimi laks

Soyamarinert sashimi laks

I går spiste jeg soyamarinert sashimi laks til forrett. Litt råflott i hverdagen, men du og du, hvor enkelt, godt og staselig lekkert!

Enklere mat enn dette skal en lete lenge etter, så smaker det også fantastisk for hungrige ganer og mager. Har du lyst på en ukomplisert forrett? Oppskriften tar knappe 4 minutter å lage (minus marineringstid). Marinaden er vel den enkleste av alle, og det hevdes «det enkle er ofte det beste»!

Slik lager jeg soyamarinert sashimi laks for 4:

  • 600 gram sashimi (salmalaks)
  • 6 ss appelsinjuice
  • 6-7 ss soyasaus (jeg bruker den med mindre saltinnhold)
  • 3 vårløk snittes i små, tynne ringer
  • 1 ss ristet seamfrø

Skjær salma pent på skrått til sashimi skiver og legg på et fat. Rør juice og soyasaus og hell over, Dryss over med vårløk og sesamfrø og la marinere 15- 25 minutter.

Soyamarinert sashimiYpperlig lett og god sommermat.

Velbekomme :)

, , ,

5 Responses to Soyamarinert sashimi laks

  1. nina 18 juni, 2013 at 14:23 #

    NAM :)

    • Elin Larsen 18 juni, 2013 at 15:11 #

      Så absolutt nam Nina ;)

  2. kristine 18 juni, 2013 at 15:04 #

    Høres herlig ut! :D
    Ser også for meg at appelsinjuicen gir en fyldig, men frisk smak til det hele? :D

    • Elin Larsen 18 juni, 2013 at 15:13 #

      Det er riktig Kristine. Kun soya blir veldig kjedelig på smak. Med appelsinjuice løftes smaken betaktelig (så hjelper det selvsagt med litt grønt og ristede sesamfrø).

Trackbacks/Pingbacks

  1. Highlights SALMA Chef 2013 - 27 juni, 2013

    […] Soyamarinert sashimilaks fra Elin Larsen. […]

Legg igjen en kommentar