Lakrismandler med anis og kakao- perfekt kino godis

I fjor sommer smakte jeg en ny type yogisjokolade med kombinasjonen lakris, anis og kakaosmak. Jeg shoppet alle ingrediensene og tenkte å lage tilsvarende. Resultatet ble derimot noe annet enn utgangspunktet. Ikke sjokolade, men lakrismandler med anis og kakao som ble en kjempehit her hjemme hos oss.

Dette frister absolutt til gjentagelse, og at snopet er sunt og godt på samme tid er jo et stort pluss!

For sunnere og mer næringsrik versjon anbefales økologiske råvarer og ikke varmebehandlet kakaopulver/ kakaosmør. (rawfood)

LAKRISMANDLER

  • 200 gram mandler
  • 40 gram kakaosmør (smeltes ved svak varme)
  • 3 ss agave røres inn i kakaosmør

LAKRISFYLL:

  • 6 ss kakaopulver
  • 2 ss lakrispulver
  • 2 ts malt stjerneanis
  • 1/2- 1 ts salt

Vask, skyll og tørk mandlene. Legg mandlene flere omganger i kakaosmør (trekke til seg væske). Rull så mandlene inn i lakrisfyllet. La mandlene ligge å tørke på bakepapir. Oppbevares i lufttett boks.

Fantastiske digge lakrismandler med anis og sjokoladesmak som du simpelthen må prøve!

  • http://smäm.se smäm

    Såg jättegott ut :)

    • Elin Larsen

      Deilig smaksbombe!

  • http://mitthjerte.femelle.no mitthjerte

    Oioi, så spennende! Sikkert kjempegode!! :) Jeg må få se å laget noe snacks en dag. Falt litt ut. Var flink en vending og lagde meg «sjokolade», bountys osv. Håper du får en fin dag! :) Klem!

    • Elin Larsen

      Takk det samme, og lykke til med godis lagingen.

  • http://www.kjernesunn.net Therese

    Dette må jeg prøve! Kan jo være en kjempe fin gave dette :)

    • Elin Larsen

      God ide :)

  • http://lovelyliller.com lovelyliller.com –

    disse kommer mammaen min til å ELSKE! 😀

    • Elin Larsen

      Kult 😉

  • http://www.ragnhildnordrum.com Ragnhild

    Vann i munn!! Det der både ser og høres supergodt ut!! Det er en evighet siden jeg har spist lakris, sjokolade er liksom favoritten så jeg har ikke behov for noe annet. Men nå fikk jeg faktisk skikkelig lyst på noe med lakris. Helst en kopp med Yogi Licorie te og et par biter av disse 😉

    • Elin Larsen

      Høres ut som en knallgod blanding Ragnhild.

  • http://www.melissaspania.no Melissa Spania

    :Jeg får ikke tak i lakrispulver her i Spania. Tror du lakrisdråper går like bra?

    • Elin Larsen

      Går sikkert bra- smak deg fram :)

  • Tonje

    Dette så godt ut! Og fine ord på slutten der:)

    • Elin Larsen

      Så sant Tonje- kloke ord.

  • http://cosmicloove.com Silje

    Kreativt! Kan tenke meg at dette smakte godt, alt med lakris er en slager!;D

    • Elin Larsen

      Digg som bare det (gomlet i hele går)!