Påskemeny uke 16 /2014, påskemat fra A til Å

Paaskemeny

Har du lyst på mye god mat i påsken? Ja, da er du kommet til rett sted. Her på bloggen sprudler det av påskestemning, matglede, bakst, god mat, kaker og nyttige forslag. Ta en titt- la deg friste og begeistre! 🙂

Skjermbilde 2014-04-11 kl. 13.15.17
Ukens forslag til påskemeny er utvidet, og her finner du alt du trenger for å feire årets store høytid enten du er på påskefjellet eller i byen.

Lam hører påsken til, og ønsker du ytterligere inspirasjon på oppskrifter av lam utover menyens forslag så ta en titt HER.[divider_flat]

Vi starter uken med en rask og sunn lakseburger. Har du ikke burgerbrød så funker middagen like godt med en brødblingse. Påskemenyen byr på hele 4 fiskeretter og 3 deilige lammeretter. Forutenom det så byr menyen også på 2 andre digge festmiddager som du kan velge og vrake mellom.

Mandag
Tirsdag
Onsdag

Lakseburger
Pasta Bolognese
Ovnsbakt torsk med chorizosalsa og sotpotetmos

Skjærtorsdag
Langfredag
Påskeaften

Braiserte lammeskanker med rotgrønnsaker
Fiskesuppe (kremet)
Årets lammelår

Dessert: Skjærtorsdag
Dessert: Langfredag
Dessert: Påskeaften

Oreodessert
Tjukkmelkspudding med bringebær
Hjemmelaget sjokoladefondant

1. Påskedag
2. Påskedag
Andre forslag til påskemat

Melkekokt skrei med soya- hasselnottsmor og bakte poteter
Lammekebab
Mat i påsken

[divider_flat]

Dessert: 1. Påskedag
Dessert: 2. Påskedag

Sjokolade- og fudge terte
Jordbærsorbet

[divider_flat]

Andre middager som er verdt og ta en titt på:

Påskegryte
Påskekylling

Fransk-oksegryte-Boeuf-bourguignon-
Helstekt persillekylling med kyllingsaus og rosenkål

Påskekake
Påskens grilltilbehør

Daimkake med gulkrem i langpanne
Polsebrod

[divider_flat]

Påskefrokost hos oss betyr avslappet atmosfære med kos, latter og hyggelige samtaler der vi er samlet rundt frokostbordet som bugner av god mat. Her er oppskrifter på 3 omeletter (egg hører jo påsken til). Forslag til drikke: Vaniljekakao og krem med hint av kanel eller en kald smoothie eller ferskpresset juice.

Påskefrokost 1
Påskefrokost 2
Påskefrokost 3

omelettmuffins
Manchego omelett
omelett wraps med laks og sennepssaus

[divider]

Påskens beste frokost brød
Påskens frokost rundstykker
Påskens beste knekkebrød

Vidunderlig eltefritt eplebrød med valnøtter, kanel og rosiner
Gode kaldhevede solsikkerundstykker
Hjemmelagde gode rugknekkebrød

[divider_flat]

Pålegg som jeg kan anbefale er Skogsbærsyltetøy med stjerneanis og annen bakst er Verdens beste sjokoladeboller.

Påskens godbit i nisten
Påskesjokoladen

Bringebærmuffins
Skjermbilde 2014-02-27 kl. 23.52.21

[divider]

Tilslutt kan jeg anbefale Makroner med appelsinsmak og Biscotti med hvit sjokolade og pistasjnøtter som passer perfekt som «surprise» når en er ute på tur!

Appelsinmakroner[divider_flat]

Andre nyttige tips og anbefalinger er: Sjokolade, Favoritter, Garnityr og Forretter for mere inspirasjon.

God planlegging er nøkkelordet for gjennomføring av en vellykket påskemeny. Sett av en dag til å bake, og da har en både kaker, rundstykker, pølsebrød, knekkebrød, kjeks og noen av dessertene ferdig. Mange av oppskriftene kan fryses og/ eller oppbevares kjølig noen dager i kjøleskapet.

ØNSKER DEG EN RIKTIG GOD PÅSKE MED MYE GOD MAT![divider_flat]