ramsloksmor

Ramsløksmør

  Det finnes neppe noe som er mer gøy enn å plukke ville vekster til sin egen husholdning. Jeg har tidligere skrevet om smørstekt løvetann, kremet brenneslesuppe, neslesuppe og kjærlighetssuppe. Alle rettene er laget av ugress, altså viltvoksende vekster. Ramsløk er av det slaget og den ligner litt på hvitløk i smaken. Ramsløksmør 20 stilker […]

Read full story · Comments { 0 }
Ukemeny 24

Ukemeny for uke 24/2015

Jeg håper du har hatt en strålende helg med mange gode matopplevelser. Det er søndag og tid for å planlegge den kommende ukemenyen. Her er mine forslag og jeg håper du finner mange godbiter. Solsikkebrød som er ukens brød passer ypperlig til middagene på tirsdag, torsdag og søndag

Read full story · Comments { 0 }
Linsegryte med svinekjott og gronnsaker

Linsegryte med saltkjøtt

Jeg er stor tilhenger av enkel, kjapp, god og næringsrik middag. Er måltidet også rimelig blir det selve prikken over i-en Kjøp saltet svineknoke og kok kjøttet kvelden før på lav varme, gjerne mens du gjør andre ting. Kjøttet og kjøttkraften lager seg nemlig selv. Svineknoken skal ligge i kjelen sammen med kraften natten over. […]

Read full story · Comments { 0 }
Toast med eggerore og smorstekte asparges

Sprø toast med eggerøre og smørstekte asparges

Forretten alle kommer til å elske! Noe jeg liker ekstra godt på denne årstiden er grønne asparges sammen med eggerøre. Sistnevnte må lages ved en spesiell teknikk. Eggerøren tilberedes på lav varme slik at den blir kremete, og smaken blir dermed ubergod. Aller best resultat får du hvis du gjør som Heston. Sjekk video HER. […]

Read full story · Comments { 0 }
Ukemeny uke 23

Ukemeny for uke 23/2015

Hei og riktig god søndag I dag vil jeg skrive litt om ukemeny og hva jeg alltid beregner når jeg lager middagstipsene for en hel uke. Visste du at mindre stress, kortere tid på å lage middag, bedre økonomi og mindre matavfall er noen av fordelene med ukemeny! Du kan føle deg trygg når du […]

Read full story · Comments { 2 }
Torskeform

Torskeform med søtpoteter

Middag som lages i en og samme form viser betydningen av: ”Det enkle er ofte det beste” er sant! Torskeform ser flott ut, er sunn, smaker suverent godt og er meget enkelt å tilberede. Legg nær sagt hva du vil ha av grønnsaker i en form, ringle over olivenolje, dryss over maldonsalt og nykvernet pepper, […]

Read full story · Comments { 0 }
verdens beste lovetann

Luksuriøs og verdens beste løvetann

Du har kanskje hørt at du kan spise løvetann! Jeg har spist det opptil flere ganger og har verken blitt imponert eller overbevist før inntil nylig. Jeg oppdaget en måte å tilberede løvetannen på som gjør at den blir vanvittig god. Gjør du som meg og lag følgende oppskrift og gjør deg selv opp en […]

Read full story · Comments { 0 }
Ukemeny 22:2015

Ukemeny for uke 22/2015

I Trondheim har vi hatt skikkelig ruskvær i pinsehelgen, og jeg har funnet mange gode grunner til å holde meg innenndørs. En av dem er å lage god mat så klart! 😉 Det er søndag hvilket betyr det er tid for ny ukemeny. Denne uken tipser jeg om gratis grøftekantmiddag, nemlig neslen som er både […]

Read full story · Comments { 0 }
SkarpeKniver

Vinneren av give away ble…

I 10 dager har bloggen hatt gående en give away. SkarpeKniver gir bort et flott knivsett av en verdi kr 1699,- Trekningen er i kveld grunnet bloggens bursdag. Hipp, hipp, hurra Jeg vil takke alle for deltakelsen og for svarene. Vinneren av giveawayen er nå trukket på random.org og den heldige ble…   Gratulerer så […]

Read full story · Comments { 0 }
sommersalat med asparges

Sommersalat med asparges og jordbær

Jippi! I dag feirer bloggen 4 år og jeg feirer jubileet med en forfriskende sommersalat. Først noen funfacts om matbloggen og hva som har skjedd disse 4 årene: Du finner 529 oppskrifter på bloggen Det er lagt igjen totalt 5 267 kommentarer I snitt har bloggen 14 000 lesere som gir omlag 22 500 sidevisninger pr […]

Read full story · Comments { 0 }
Bonnegryte

Bønnegryte

Middag på 20 minutter! I dag er det sunn og vegetarisk bønnegryte på bloggen. Etter at alle ingrediensene er gjort klart, så er det ikke lenge før bønnegryten er spiseklar! Vegetarisk bønnegryte for 4 1 boks svarte bønner 1 boks hvite bønner 1 boks mais 1 gul løk, i små terninger 1 rød løk, i […]

Read full story · Comments { 2 }
saftig burger med cheddar

Ukemeny for uke 21/2015

Det er søndag og her er forslag til den kommende ukemenyen. Håper du finner mange godbiter.  

Read full story · Comments { 0 }