OM MEG

Jeg heter Elin Larsen, er 43 år gammel og bor på Møllenberg i Trondheim med katten Hermine og Kvittupp. Jeg har jobbet som elektriker i mange år, men på grunn av kroniske skuldersmerter sluttet jeg i jobben. Det ble starten på matbloggen Elin Larsen. I dag arrangerer jeg matlagning- og mindfulnesskurs, blogger om mat og jobber som miljøarbeider på en institusjon. Jeg er også frilans matskribent og tar på meg kommersielle oppdrag. Matbloggen så sin spede begynnelse i 2011, og jeg hadde aldri forestilt meg at den skulle få så mange fantastiske og trofaste lesere.
elin larsen profilbilde

Bloggen byr på mangfold, alt fra hverdagsmat, gourmetretter til sunne kaker. Følg meg gjerne på Facebook, Instagram, Bloglovin og Twitter. Kommenter i kommetarfeltet om du har noen tilbakemeldinger eller spørsmål vedrørende oppskrifter eller send epost til elin@elinlarsen.net. Er du interessert i et samarbeid eller annonseplass, les her.

  • Hei! Ble veldig nysgjerrig på den Kombucha`en du anbefalte. Har du blogget om den?
    Kanskje du har et bilde, så du kan hive inn på kommentarfeltet mitt?
    Takk for hjelpen!

    • Elin Larsen

      Fått flere forespørsler om det, så jeg skal snart blogge om den. Stay tuned Tine :)

  • Rita

    Gratulerer !!. Toppers ny nettside Elin :-)

    • Elin Larsen

      Takk for det Rita :) Hyggelig og høre at du liker den nye hjemmesiden min.

  • Hej elin :)

    Har du beautyfood boken till superdamene? och isåfall, så finns det ju ett recept på en ansikt mask som man ska ha spirulina till, men tror du att man kan byta ut spirulina till Kelp pulver?

    • Elin Larsen

      Hei Jennifer, og ja jeg har boken. Kelp pulver sies å være rik på spormineraler, og blandet med sunt fett så det går sikkert bra. Prøv i vei, for det skader kanskje ikke å prøve! Få høre hvordan det går da 😀

  • Hva kom du fram til om det å være tilfreds, trygg og glad? Jeg er midt i en slags personlighetskrise…..så søker veldig om dagen elsker å lese andre blogger og bli inspirert vet at man må finne sin vei, men ikke noe imot råd og inspirasjon :-) Kjempe fin blogg!

    • Elin Larsen

      Det har vært en langsommelig, nødvendig og smertefull, men svært vakker prosess for meg. Det viktigste jeg har lært: akseptere, erkjenne mine følelser fullt ut, og lære å elske meg selv slik jeg er. Du kan lese litt om hvordan HER.. Ønsker deg til lykke med din vei. Uten mine personlige kriser så hadde jeg aldri vært den flotte kvinnen idag, Jeg har innsett og lært å omfavne og akseptere mine «kriser»! Se at det alltid ligger en fantastisk lærdom i selve krisen <3

      • Å så fint skrevet… håper jeg kommer dit en dag også… skal lese mer om det. Tusen takk for at du deler :-)

        • Elin Larsen

          Hyggelig at du liker det du leser :)

          • Ja du er akkurat der jeg vil være men må finne min måte å komme dit. Har bestilt himmelske samtaler de 3 bøkene..gleder meg til å lese dem…:-) Takk for inspirasjon.

          • Elin Larsen

            Vi mennesker kan sammenligne oss med hverandre, som på en måte som kan gjøre at vi føler oss nedtrykte. Sammenligning kan være vondt, men, ved å velge og bli inspirert av andre så skaper det gode følelser 😉 Så vær den du er, for du er flott som du er! Gled deg over at du kan skape din egen verden, og utforske nye vakre og ukjente sider ved deg selv. Du skal være den du er, for hadde ikke det vært meningen, så hadde du vel vært en annen! La deg bli inspirert av andre, som du inspirer dine omgivelser (kanskje uten at du vet det) <3 Ha en vakker dag vakre Heidi :)

  • å så fint skrevet…det skal jeg prøve å følge :-) Aldri lagd sånn rawfood blir veldig inspirert av bloggen din. Derfor jeg fant den også jeg søker ting som inspirerer meg og lærer meg noe om dagen for utvikling… Ha en strålende dag selv :-)

    • Elin Larsen

      Vakkert at vi kan inspirere hverandre 😀 Ha en like vakker dag Heidi.

  • Hei og takk for kommentar!
    Angående den tørrgjæren du nevner så har jeg aldri hørt om den og heller aldri brukt den dessverre.
    Kjempeflott blogg du har og takk for at du likte min!!

    • Elin Larsen

      Ok, og takk for det :)

  • Sandra

    Hei! Blir veldig inspirert av bloggen din, utrolig mye flott og sunn mat her! Så nå blir jeg kanskje en litt sunnere student :)

    • Elin Larsen

      Hyggelig å høre Sandra at bloggen og maten inspirerer. Enklere å endre sine kostholdsvaner når en føler seg inspirert. Tips: ta en dag av gangen, og ros deg for alle gode valgene- det gjør jeg 😉

  • Astrid

    Hei.
    Skal du holde matkurs igjen snart?

    • Elin Larsen

      Hei Astrid. Blir ikke avholdt matkurs med det første.