Media

Søndag 11 mai skrev Adressa om tema blogging der de intervjuet, fotograferte og filmet meg mens jeg laget Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør. Du kan registrere deg gratis og se filmen og intervjuet HER.

Adressa Elin Larsen om suksess matblogging

1 mai 2014 var min kakeoppskrift Pavlova som ble kåret til Norges beste 17 mai kake i fjor på forsiden av VG.

Skjermbilde 2014-05-01 kl. 17.35.11

17 april 2014 var jeg Ukens matblogger på Godt.no.

Skjermbilde 2014-04-19 kl. 10.12.57

Onsdag 26 mars var min ostekake med bringebær og se på Godt.no

Skjermbilde 2014-03-26 kl. 18.02.13

Mandag 3 mars var min indiske oppskrift Butter Chicken atter på forsiden av VG som ble linket til VG sin nye spennede mat side Godt.no

Skjermbilde 2014-03-03 kl. 11.58.13

Onsdag 30 oktober var Asiatisk kjøttsuppe med risnudler på forsiden av VG under Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-10-30 kl. 18.00.50

Torsdag 24 oktober var Kyllingvinger med dippsaus på forsiden av VG under Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-10-24 kl. 16.06.11

Torsdag 19 september tipser jeg seerne på TV8 om godbiter fra bloggen, og om et godt spisested i hovedstaden (fra spor 11,02).

Skjermbilde 2013-09-19 kl. 21.11.29

Fredag 13 september var Mammas Firkløverkake på forsiden av VG under Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-09-13 kl. 16.46.33

Fredag 13 september skrev Nationen om langtidsstekt hvitløkskylling med timian.

image001

Torsdag 5 september 2013 var min Marengseplekake å finne på forsiden av VG under Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-09-05 kl. 12.29.01

Fredag 9 august 2013 var Langtidsstekt hvitløkskylling å finne på forsiden av VG under Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-08-09 kl. 23.06.28

Fredag 2 august 2013 deltok jeg på streetfood-fest arrangert av Matprat i Trondheim. NRK radio intervjuet Verdens mester i grilling fra 2011 Bjørn Tore Teigen. Han snakket om hva streetfood er, og litt om meg og om maten jeg laget. Du hører intervjuet HER, gå til spor 00:39:20, og utifra hva de sier tror jeg de likte maten min temmelig bra! Du hører også meg så vidt i intervjuet. Jeg serverte Parmakylling toppet med deilig sommerlig jordbærsirup.

Intervju NRK Trøndelag

Fredag 21 juni lå oppskriften Rabarbragrøt på Lesernes VG.Skjermbilde 2013-06-25 kl. 20.51.15

Fredag 21 juni 2013, var jeg Ukens Matblogger hos LWmagazine, Magazinet valgte en av mine elterie pizza og skrive om i artikkelen.

Skjermbilde 2013-06-21 kl. 09.39.42

I Juni 2013 ble jeg valgt som månedens matblogger på Matprat hos Matbloggerne. Det var utrolig stas :)

Skjermbilde 2013-06-16 kl. 21.49.24

25 mai 2013 var min saftige chiliburger med sprøstekt bacon på Godt.no (VG sitt nye matsted på nett). Bildet: burgeren øverst til høyre er min: Jeg er i meget godt selskap med andre dyktige og svært flinke matbloggere :)

Skjermbilde 2013-05-23 kl. 15.59.44

På forsiden av VG (nettutgaven) var også disse lekre burgerne avbildet:

Skjermbilde 2013-05-23 kl. 16.05.42

16 mai 2013 lå min oppskrift og bilde av Kyllingburger med crispy bacon, ost og tomatconfit på Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-05-16 kl. 18.12.38

15 mai 2013 gratulerer matprat.no – matbloggerne meg med Norges beste 17. mai kake. Tusen takk for dette betød mye for meg. Det var hyggelig å få en egen hilsen. Det ligger mye jobb bak mange av oppskriftene, planlegging, fotografering, og redigering. Da er det ekstra stas og bli gratulert for god innsats og prestasjon bak Norges beste nasjonalkake :)

Skjermbilde 2013-05-15 kl. 12.39.11

14 mai 2013 er en dato jeg sent vil glemme. Min egenkomponerte kake oppskrift Pavlova med appelsinkrem, karameliserte hasselnøtter med sommerens bær ble kåret til Norges beste 17 mai kake. Les mere om saken HER.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 19.14.30

Endel av mine oppskrifter er å finne på Lesernes innlegg på VGs nettutgave:

Skjermbilde 2013-05-03 kl. 16.48.26

Saftig chiliburger med sprøstekt bacon er en ny og spennede burgeroppskrift, som kommer til å havne på grillen i sommer:)

Skjermbilde 2013-04-05 kl. 16.30.28 Eltefri pizza med stekt chorizo, oliven og hvitløk confit er en av mine favoritt pizza oppskrifter, og som har falt i smak hos mange av leserne.

18 april var jeg Ukens Matblogger hos VG, der jeg delte en favoritt indisk middagsrett: Butter Chicken. Jeg var både i papirutgaven og på VG sin nye spennede matside Godt (anbefales).

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 19.39.42

Skjermbilde 2013-04-18 kl. 19.22.05

 

1 april 2013 ble jeg intervjuet om fordelene jeg har fått ved å endre mitt kosthold fra en tid jeg slet med sukkeravhengighet til å spise mat som er tilberedt fra bunnen av. Intervjuet var både i nettutgaven og i papirutgaven.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 19.41.55

Det er hyggelig å dele mine erfaringer hvordan mat har påvirket min fysiske og psykiske helse, og gitt økt overskudd.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 19.41.24
En av mine fantastiske kyllingoppskrifter: Kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat var å finne på Lesernes VG 22 februar 2013.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 19.50.33

31 januar 2013 kom min svært populære enkle oppskrift Bounty for nybegynnere på Lesernes VG. Kjempegod oppskrift på ekte Bounty (ps: la de stå noen dager i kjøleskapet for å trekke smakene fullkomment sammen).

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 19.55.31

19 desember 2012 blogget jeg om en supergod snickers. En atskillig sunnere variant enn den tradisjonelle. Den ble varmt mottatt av leserne, og mange ble glad over å få et sunnere alternativ.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 20.07.47

10 desember 2012 kom min Hjemmelagde Nugatti oppskrift på Lesernes VG:

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 20.12.10

Fra tid til annen skriver jeg for LWmagazine. Noen av de oppskriftene jeg skriver på magazinets nettsider er ikke å finne på bloggen. ønsker du å se hvilke, så finner du noen av dem her.

Uke 40: Sellerirotsuppe med østerssopp

Uke 38: Granola med lønnesirup og kanel

Familiens favoritt granola

Uke 36: Eplemuffins med squash servert med vaniljeis

16 september ble jeg kåret til Ukens Superblogger.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 20.03.3516 august kom min oppskrift på Sommernes forføreriske bærsuppe på Lesernes VG.

Skjermbilde 2013-05-14 kl. 20.16.43