Lune skogsbær med vaniljeis

Lune skogsbær med vaniljeis- den perfekte sommerdesserten

Jeg elsker bær og jeg elsker vaniljeis. Forleden laget jeg kombinasjon med varme skogsbær og vaniljeis. Fantastisk godt og lett å lage.

Lune skogsbær:

  • 400 g skogsbær
  • 80 g sukker
  • 1 vaniljestang- skrap ut frø
  • litt sitronsaft

Kok bær, sukker, sitronsaft og vaniljefrø og stang i noen minutter. Smak til.

Visste du at ekte vanilje inneholder mer enn 200 aroma stoffer? Ikke rart at mange liker vanilje!

Hjemmelaget vaniljeis:

  • 3 dl fløte
  • 1 1/2 dl melk
  • 1 vaniljestang (skrap ut frøene)
  • 4 eggeplommer
  • 1 dl sukker

Kok fløte, melk og vaniljefrø m/ stang i en kjele.

Visp eggeplommer og sukker til eggedosis.

Tilsett den varmen væsken i eggedosis i en tynn stråle under visping. Visp godt. Hell vaniljeisen i en iskremmaskin eller sett i fryser. Settes den i fryser, rør hvert 30 minutt de første timene. Lune skogsbær med vaniljeisKos deg med lune skogsbær toppet med vaniljeis 🙂