Syrlig limefyll på en søt daddelbunn med crunchy nøttebiter er uimotståelig godt. Tar knapt 10 minutter å lage, og enklere enn dette blir det vel neppe!
Daddelbunn:
- 12 dadler (myke og ferske kjøpes på innvandrerbutikk)- fjern steinene
- 2 ss kakaopulver
- 1 ts vaniljepulver
- 1/2- 1 ts salt
- 2 ss agave eller lønnesirup
Ha alle ingredienser i matprossessor og kjør til bunnen er myk. Smak til med salt. Tilsett en liten neve hakkede paranøtter og rør inn. Fordel daddelbunn i små dessertglass.
Limefyll:
4 små deilige desserter
- 1 moden avokado
- 1/2 banan
- 2 ss agave eller lønnesirup
- 1 ss kokosolje
- 1/2 dl limesaft
Blend alt sammen til en flytende tykk masse. Smaker syrlig, og passer ypperlig til den søte daddelbunnen.
Bruk sprøytepose og fyll dessertglassene. Pynt med ferske bringebær, lime og litt kokosmasse.
Tips: Avokado brunes fort pga oksygen. Blir dessert stående en stund, tilsett ekstra limesaft eller skjær hele skiver med lime og legg på toppen. Dette bidrar til bremse bruningsprosessen til avokado.
Håper dagens dessert frister. Etter en dag i kjøleskapet har smakene satt seg enda mere.
Følg meg gjerne på → Facebook ← og → Instagram ←
