Hjemmelaget grønnsakskraft

Hev smaken på maten du lager på en særdeles sunn og naturlig måte. Smakfull, autentisk saus/ gryterettter eller supper krever en god kraft. Buljongterninger/ pulver kan brukes i nødstilfelle, men hjemmelaget kraft kan ingenting måle seg med! Det aller beste er at det er sunt, naturlig og fri for skjulte tilsetningsstoffer som kroppen ikke har bruk for- ei heller smaksløkene.

Grønnsakskraft

Bildet over: ferdigkokt grønnsakskraft som er silt.

Hjemmelaget grønnsakskraft

  • de fire store (mirepoix) 4 gulrøtter, 1 løk, ½ purre og 200 gram sellerirot
  • 150 gram tomater (4 stk lycoplus)
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 laurbærblad
  • 1 kvast persille
  • 5 hele pepperkorn
  • litt salt Slik lages grønnsakskraft

Fres oppdelte grønnsaker i 1 ss olivenolje i 5 minutter. Ha i 1,5 l vann, kok opp og skum av hele tiden. Ha i krydder og urter og la trekke i 1 times tid. Sil, avkjøl og porsjoner i frysbare esker.

Gled deg til å lage deilige gryteretter, sauser og supper etc. Grønnsakssuppe med byggryn kan kanskje være en av dem!

, , ,

2 Responses to Hjemmelaget grønnsakskraft

  1. Jane H. Johansen 21 april, 2013 at 19:21 #

    Dette er jo bare lekkert!

    • Elin Larsen 21 april, 2013 at 21:02 #

      Smaker lekkert og! ;)

Legg igjen en kommentar