Supersunt glutenfritt grovbrød

Glutenfritt sunt brod

En deilig, grov brødoppskrift som er supersunn og glutenfri. Ypperlig servert til en lun og god suppe, feks Hot currygryte med ananas og villris.

Supersunt glutenfritt grovbrød:

Forvarm ovn til 160 grader. Bland fiberhusk med vann og la trekke noen minutter. Bland solsikker, linfrø, mandler og kokos og bland godt. Hell i resten av ingrediensene og elt godt. Form som et rundt brød, og stekes nederst i ovnen på stekebrett omtrent i 60 minutter. Pynt gjerne med gresskar over brødet før steking. Avkjøles på rist.
Enjoy!

  • http://www.sjarmisa.blogg.no Heidi P

    oi du er jo så flink…ser kjempe godt ut. Et tips til rundstykker brød er melposen jeg har lagt ut på min blogg det brødet også blei supergodt…:-) Kan man bake dette uten egg?

    • Elin Larsen

      Takk for tipset. Jeg tror ikke oppskriften blir like bra ut egg (godt bindemiddel), men du kan prøve uten :)

  • http://www.frokenbittersot.blogspot.com Frøken BitterSøt

    Nam nam nam!! Å så fantastisk godt det så ut! Ingenting er som nybakt brød! Hmmm den oppskriften skal absolutt prøves! Ha en strålende helg! :)

    • Elin Larsen

      Oppskriften ble veldig god (elsker jo kjerner og frø i brød jeg da). Ha en strålende dag du og.

  • http://hegeslivsstil.com/ Hege

    Å herlighet det så nydelig ut! så bra du fikk det til! glutenfritt brød kan være ei utfordring 😀

    • Elin Larsen

      Denne oppskriften var kjempe lett! Verd testen Hege 😉

  • http://benedicte-sofie.blogspot.com benedicte sofie

    gosh. vann i munnen!!

    • Elin Larsen

      hihi ^^

  • http://siljesreise.com Silje Silje

    Nam nam!! :-)

    • Elin Larsen

      Veeeeldig 😉

  • http://helsekosten.blogspot.com/ Helsekosten

    Denne skal jeg prøve meg på! Tusen takk for at du deler!!!

    God lørdag!

    • Elin Larsen

      Bare hyggelig :)

  • http://helsekosten.blogspot.com/ Helsekosten

    …forresten, hvorfor har jeg sånt blått mønster? Hvor skifter jeg til bilde? (beklager avsporing her)

    • Elin Larsen

      Ikke helt sikker.

  • http://kokkelere.blogspot.com Ragnhild

    Dette brødet må jeg prøve, blir en type lavkarbobrød. Søren også at jeg ikke kjøpte mandler i går, da hadde jeg satt i gang straks :)

    • Elin Larsen

      Har du noen andre nøtter så går det sikkert bra (hasselnøtter) :)

  • http://www.omdittogdatt.wordpress.com Sigrid

    Namnam! Det syltetøyet/pålegget så helt fantastisk godt ut! Må huske å lage en gang! Jeg spiser omtrent aldri brød, men dette så godt ut! Forresten, er egg i brødet nødvendig? Hva kan man eventuelt ha i istedenfor?

    • Elin Larsen

      Egg er et godt binde og hevemiddel, så kanskje du kan prøve å ha i mer psyillum hysk og mere bakepulver. Eplesyltetøyet er enkelt å lage og veldig godt 😉

  • http://www.ragnhildnordrum.com Ragnhild

    Så herlig med nydbakt brød til frokost! Å kose seg på morgenen er det BESTE jeg vet!
    Jeg synes bildene dine bare blir finere og finere jeg, du er så utrolig flink!!
    Ha en gooood søndag søgte deg Elin<3

    • Elin Larsen

      Takk for det skjønne Ragnhild- veldig hyggelig å høre :) Ha en like fin søndag <3

  • http://www.jdiy.blog.com Malin – En kreativ blogg!

    Dette såg fantastisk godt ut! Hvor stor er brødformene du bakte de i?

    • Elin Larsen

      Jeg brukte ikke brødform, men jeg eltet den og formet den som et rundt brød.

  • Terese

    For et fantastisk brød! Jeg har alle indigriensene og skal til å bake nå :)) Men bruker no egg, håper det går 😉
    Ha en fortsatt god bursdagsfeiring! PS. Kaken din så helt himmelsk ut…..

    • Elin Larsen

      Må få høre hvordan det går uten egg. Er skepsis, men det kan gå, og jeg venter spent her jeg 😉

      • Terese

        Hei igjen :) Jeg å var skeptisk siden jeg ikke har fått til så bra brød av denne typen uten egg tidligere…
        Men dette brødet ble bra altså, beste resulatet både i smak og utseende jeg har bakt!
        Men jeg trengte litt mer vann for å få til å elte det sammen. Skal prøve med annen egge erstatning neste gang :)
        Har forresten lyst på kurs med deg, men vurderer 2 dagers kurs, om du skal ha det senere etter 18. mars.

        • Elin Larsen

          Jeg skal arrangere to dagers kurs antagelig etter påske, så da er du hjertelig velkommen :) Hva brukte du istede for egg? Og hvor mye ekstra vann (sånn ca). Utrolig gøy å få tilbakemelding på brødet, og at det er det beste på smak og utseende hittil for deg. Det liiiiker jeg veldig å høre 😀

          • Terese

            Jeg brukte «no egg» substitutt. 4 toppede teskjeer og 1/2 DL vann. Fulgte ellers din oppskrift nøyaktig, men da jeg skulle elte så jeg det ble litt for lite væske, så jeg tok oppi mer vann etter feelingen. Men tror det ble litt mer en en 1/2 DL ca..
            Bra du liker tilbakemeldinger. Det er hyggelig :))
            Dagers kurs etter påske hadde passet perfekt for meg!

          • Elin Larsen

            Tusen takk for svar. Selvsagt setter jeg pris på tilbakemeldinger. Slik blir vi alle bedre, mere inspirert og mere mottakelig for ny kunnskap 😀 Hjertelig velkommen på raw food kurs.

  • http://kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com Helen – Kjernesunn Nordkvinne

    Jeg liker oppskrifter uten sære ingredienser! Dette må jeg prøve å bake etter hvert. :)

    • Elin Larsen

      Lykke til :-)

  • http://www.fleksitarianerliv.com Gry

    Mmmm.. ser aldeles nydelig ut. Har også en svakhet for eplesyltetøy!

    • Elin Larsen

      Kjempegodt :)

  • Michelle

    Dette skal jeg prøve 😀 så helt fantastisk godt ut. Ingenting som nybakt brød på en lørdag morgen <3

    • Elin Larsen

      Knall start på helgen <3

    • Michelle

      Jeg greide visst ikke vente til lørdag, blir hjemmelaget brød til skolemat i morgen. har tatt en skive nå, så utrolig godt 😀 takk for oppskriften!!

      • Elin Larsen

        Så hyggelig at oppskriften falt i smak :) Jeg digget brødoppskriften selv, og da er det hyggelig å høre at andre liker den.

  • Guro

    Oj, dette brødet så spennende ut:-) Hvordan smaker det? Er feks. kokusmaken veldig fremtredene?

    • Elin Larsen

      Nei, det smaker ikke kokos. veldig saftig og godt :)

  • Lill Sørensen

    Hvor lenge hade du det i ovnen?

    • Elin Larsen

      Stekte brødet omtrent i 60 minutter.

  • Lill Sørensen

    Tusen takk! Gleder meg :)

  • Pingback: Brød | FruSnikkSnakk()

  • Marianne Bakken

    Skal prøve denne i dag :)

    • Elin Larsen

      Skikkelig mat for ekte heltinner! God helg Marianne 😉

  • http://www.ragnhildnordrum.com Ragnhild GIVE AWAY

    Nydelig!! Hadde det ikke vært for eggene skulle jeg bakt dette, ser kjempefristende ut! Så forresten en i kommentarfeltet hadde bakt med no-egg, så da er det jo kanskje håp for meg uansett 😉
    Godt ser det iallefall ut! Good helg til deg!

    • Elin Larsen

      Takk det samme ønskes deg Ragnhild :)

  • LitaGo

    Hei. for en fiin blogg du har! og dette brødet ser skikkelig godt ut :) Er det bare meg som ikke ser hvor lang steketiden er eller står det ikke? hehe. tenkte å prøve dete brødet nå jeg :) Tusen takk for mye inspirasjon :)

    • Elin Larsen

      Takk for tilbakemelding (alltid godt å høre at noen liker oppskriftene). Stekes omtrent i 60 minutter.