Ertepuré

Ertepuré kan være er et av flere gode tilbehør til middagen. Den har en sterk og herlig grønnfarge, smaker godt og er sunt. Ved å lage puré av ertene, så blir maten straks mer spennede. Det gir en annen konsistens og personlig synes jeg det gir mere smak.

Grønn ertepuré (2 porsjoner):

  • 500 g frosne grønne erter
  • vann
  • 120 g meiersmør
  • salt og nykvernet pepper

Slik gjør du det:

Kok ertene i lettsaltet vann i 2-3 minutter. Hell de varme ertene over i en blender, og tilsett smør. Blend til en glatt og fin puré. Smak til med salt og hvit pepper.

Enjoy!

  • Ja, vi spiste faktisk ertepuré til middag i helgen. Nam! Passer ypperlig til stekt torsk med bacon;)

    • Elin Larsen

      Ja, ertepuré er et godt tilbehør. Torsk er nam 😉

  • Jeg synes pure er mye bedre ja, ikke bare på smak, men liker konsistensen bedre enn å tygge ertene, så deilig ut! 😀

    • Elin Larsen

      Enig med deg i det Hege.

  • Det er så bra du er tilbake med så mange gode oppskrifter Elin!! Får alltid så utrolig mye inspirasjon når jeg besøker bloggen din 🙂
    Grønne erter synes jeg faktisk er kjempenydelig jeg, og det ser veldig godt ut! har laget lignende flere fanger, og det smaker herlig 🙂
    Ha en fin uke<3

    • Elin Larsen

      Du er like god og skjønn som alltid med dine vakre kommentarer. Tusen takk Ragnhild for at du er du <3

  • Jeg pleier å lage ertesuppe på samme enkle måte 🙂

    • Elin Larsen

      Enkelt og greit 🙂

  • jeg eeelsker erter 😀

    • Elin Larsen

      ^^

  • Ertepuré er nydelig! 🙂

    • Elin Larsen

      En enkel og liten twist– så blir maten enda mere smakfull ^^

  • Hei, og tusen takk for fin kommentar inne hos meg. Og jøss, så fin blogg du har – både lærerik og til å bli i godt humør av med alle de fine fargene! Jeg legger deg til på blogglisten min. Ha en fin dag! Hilsen Randi

    • Elin Larsen

      Takk i like måte Randi. Alltid like hyggelig og oppdage nye inspirerende blogger 🙂

  • Jeg har dessverre fæle fæle minner om ertepuré, så jeg spiser helst ertene mine hele! Jeg elsker erter, bare ikke i puré-form >__<

    • Elin Larsen

      Puré er ikke for alle 😉

  • Så nydelig godt det så ut! 🙂 Hmmmm namnam! 🙂

    • Elin Larsen

      Takk ^^

  • Lill Marie

    Hei! Flott blogg