En enkel oppskrift på sunt gulrotbrødbrød

Denne oppskriften brukte jeg 1 time på å lage fra start til slutt. Ikke værst det, hvis en har lyst på godt, varmt lunt og nybakt brød til kveldsmat.

Jeg fikk litt sjokoladesug i kveld, så jeg laget meg like godt hjemmelaga sjokoladepålegg. Anbefales!

Dette trenger du:
♥   2 ss kvernet linfrø
♥  2 ss kanel
♥  2 dl kokosmel
♥  5 dl sammalt spelt
♥  4 dl siktet spelt
♥  4 ss hampproteinpulver
♥  2-3 dl havregryn
♥  1 ts himalayasalt
♥  1 dl kokosolje (ekstra virgin)
♥  4 ss bakepulver
♥  5 finraspet gulrøtter
♥  5 bananer (moses i en blender)
Stekes på 180 grader i ca 20 min

 

Steg for steg

   

Ingrediensene                                    Ha i alt det tørre- bland. Tilsett alt det våte

   

Bland alt godt sammen.                              Til deigen ser slik ut

   

Klapp deigen flat på bakepapiret           Kjevle–> til størrelsen av en skive med brød

    


Klar for steking i ovnen, og 20 min senere ->    Brødet er ferdig oppskåret i skiver

Gulrotbrød med gojibærsyltetøy

Brødet er meget næringsrikt. Inneholder blant annet omega- 3, betakaroten, protein og fiber.
En skive eller to til kveldsmat er godt, med noe godt pålegg på. Forslag: hjemmelaget gojibærsyltetøy eller  raw sjokoladepålegg (tar knapt 2 minutter å lage). Mat kan og skal helst være enkelt, men det er greit og planlegge hva en skal lage av mat, slik at en har ingrediensene. Det finnes masse sunne og gode oppskrifter på hjemmebakst, uten at en må ty til usunne alternativer.

Liker du hjemmebakt gulrotbrød?