Raw sjokolade barer som gir helsegevinst

Her er en liten hilsen fra Nederland- jeg er fortsatt på ferie. Har laget noen sjokobarer, og de ble gode.

Sjokoladebarer full av nøtter, nibs og gojibær:


♥ 2 dl ekstra virgin kokosolje
♥ 1,5 dl rått kakaopulver
♥ 4 ss agavesirup
♥ 2 ss mesquite
♥ 2 ss lucuma
♥ 1, 5 ts vanilje
♥ 1 klype salt
♥ 1-2 ts maca
♥ 4 dråper stevia vanilje
Smak
til.

Lag sjokoladen ved å smelte kokosoljen i vannbad, tilsett det andre og bland alt sammen.
Tilsett sjokoladeblandingen:
  hakkede 1 dl gojibær
4 ss kakao nibs
1,5- 2 dl dl hakka nøtter
(paranøtter, mandler, eller hasselnøtter-> husk å bløtlegge nøttene i min 10 timer, så skyll godt). Du kan selvsagt blande i det du liker som blant annet bipollen, inkabær, rosiner, hampfrø osv. Bruk din kreativitet og stol på din magefølelse!

Hell sjokoladebar fyllet i en matpapirkledd form og avkjøl i kjøleskap eller fryser.
Kos deg- det fortjener du

  • Selina

    Disse så kjempegode ut! holder på å lage dem nå, men jeg har ikke mesqiute.. noe jeg kan bruke som erstatning for det? :)

    • Elin Larsen

      Det går bra uten :)