Deilig Guacamole og tips om en sunn og smakfull lunch

Guacamole er veldig enkelt å lage. Det smaker godt, og  beste av alt det er svært sunt. Du trenger kun noen få ingredienser. Ved å kutte ulike grønnsaksstaver har du en næringsrik og knasende flott lunch eller kveldskos.

Du trenger:

  • 2 modne avokado

Hell med engang saften fra 1 økologisk sitron. Sitronsaften hindrer avokadoen og bli brun.

  • ½- 1 rød chili, finhakket
  • 1 tomat, innmat hakket
  • finhakk 1/2 rødløk
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • litt salt og pepper

Mos avokado med en gaffel og rør godt inn alle ingrediensene  (la det være litt avokadobiter i guacamolen). Ønskes ytterligere smak- tilsett litt finhakket koriander. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Nyt et herlig måltid som er spekket av næring, og som er knasende godt.

Liker du Guacamole?

, , , , ,

19 Responses to Deilig Guacamole og tips om en sunn og smakfull lunch

  1. lovelyliller.com - 11 desember, 2011 at 11:51 #

    Ja absolutt! guri det er lenge siden jeg har spist skikkelig raw food. går mest i ihjelkokt mat nå om dagen :/ ble fristet!

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 12:19 #

      Det er mye enkel god råkost ;) Ha en vakker dag <3

  2. Ragnhild 11 desember, 2011 at 13:26 #

    Nydelige bilder, somm vanlig!
    Og jaa, er veldig glad i guacamole :)

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 13:29 #

      Takk Ragnhild :)

  3. Per-Arne Ytterman 11 desember, 2011 at 14:07 #

    Tack för din inspiration Elin!
    Nu direkt till köket :-)

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 17:46 #

      Så hyggelig Per- Arne :)

  4. Marianne 11 desember, 2011 at 15:05 #

    Ja, det er godt, lenge siden jeg har spist nå, takk for påminnelse :-)

    God og glad søndag til deg :-)

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 17:46 #

      Ha en like herlig søndag Marianne :)

  5. Silje 11 desember, 2011 at 16:59 #

    Elsker guacamole! Liker tanken på at jeg smører maskineriet med denne deilige grønne grønnsaken!=)
    Det er også veldig godt med litt finhakket rød chlli i guacamole også;)

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 17:47 #

      Så sant ;)

  6. Hege 11 desember, 2011 at 19:29 #

    Nydelig ja! laga det faktisk senest i går :)

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 19:30 #

      Nom ja ;)

  7. May 11 desember, 2011 at 21:12 #

    Må innrömme det er noe jeg sjelden lager,most avocado slik som i guacamole,»sliter» jeg litt med:)Rart egentlig,-da jeg veldig gjene spiser avocado alene i supper.smoothie,dressing,salater osv
    Men i guacamole,-nei :) Nyt den du:)

    • Elin Larsen 11 desember, 2011 at 21:17 #

      Vi er alle forskjellig, så det er en ærlig sak May :) Ha en fin fin kveld <3

  8. supermatforbarn 12 desember, 2011 at 14:40 #

    Det enkleste er ofte det beste. Blir fort så avanserte i denne raw food-entusiasmen at man glemmer de gode gamle slagerne:0)

    • Elin Larsen 12 desember, 2011 at 14:51 #

      Et viktig poeng du kommer med der! Takk for påminnelsen :)

  9. Cecilie Lykke 14 desember, 2011 at 14:34 #

    Avocado er så vanvittig godt! Prøv det med cottage cheese, salt, pepper og parmesan, himmelsk! :-)

    • Elin Larsen 14 desember, 2011 at 15:14 #

      Takk for tipset :)

  10. Carita 27 desember, 2011 at 13:58 #

    Nam :)

Legg igjen en kommentar