Ja, det går an å lage en rå ost. Tro det eller ei. Her kommer en god og smakfull oppskrift, og den er helt naturlig.
Dagens lunch: salat med fargesterke tomater, revet rødbeter med et dryss av hampfrø.
Lekker farge, flott konsistens, og smaker deilig kremet ost
Dette trenger du:
1 rød paprika
2,5 dl cashew (bløtlagte i 12 timer)
0,5 dl næringsgjær
1 ts salt
3 ts løkpulver
3 hvitløksbåter
3 ss sitronsaft
1,25 dl kaldpresset olivenolje
1 ss avskallede hampfrø
2 ts paprikapulver
1/2- 1 ts gurkemeie
litt pepper
0,5 dl vann
Blend alt hurtig i blenderen til den blir smooth og jevn ost. Husk at følger du en oppskrift slavisk så er det ikke sikkert at den smaker perfekt. Ingrediensene er forskjellig og smaker forskellig mellom de ulike merkene, så avslutt ALLTID med å smake! Er det ikke den perfekte smaken så kjenn etter hva som mangler. Husk at salt hever smaken, og får fram smakene i ingrediensene, men Obs Obs-> vær forsiktig for det skal ikke smake salt!
Topp salaten med cheesesausen og nyt et deilig måltid.
Utrolig at naturlig råkost saus smaker så rå-godt!
Idag fikk jeg tak i hvete som jeg skal prøve å spire. Kanskje om kort tid så juicer jeg ferskt hvetegress! Gleder meg og jeg kjenner kroppen bobler over av glede ved slik naturlig, ren økologisk naturlig mat. Jeg har satt bokhvete og brokkoli til spiring, så produksjonen er i gang.
Har planer om å få meg et eget domene, så kjære lesere følg med når jeg flytter. Takk for alle de gode kommenaterene jeg får. Det varmer mitt hjerte så uendelig mye- så hjertens takk til alle dere gode trofaste lesere, jeg blir veldig inspirert av dere alle! Takk.
