Archive | Kjeks og knekkebrød RSS feed for this section

Hjemmelagde rugknekkebrød

Rugknekkebrød

Prisene på denne type knekkebrød er skyhøye på dagligvarebutikker. Jeg kjøper de ytterst sjeldent, fordi de er enkle å lage selv. Jeg veier opp det tørre alltid to ganger. Den ene delen haes i et rent og tørt norgesglass, og den andre delen lager jeg knekkebrød av. Neste gang jeg skal lage knekkebrød, har jeg […]

Read full story · Comments { 3 }
Sjokoladekjeks-med-appelsin-og-ristet-hasselnøtter-

Hvit sjokoladekjeks med appelsinsmak og hasselnøtter

Crispy sjokoladekjeks med appelsinsmak og ristede nøtter er lette å lage og smaker godt. Hvit sjokoladekjeks med appelsinsmak og hasselnøtter: 300 gram hvit sjokoladeknapper, Hershey’s 45 gram saltet smør 3 ss presset appelsinsaft 1 ss presset sitronsaft 1 stor ts finrevet appelsin- og sitronskall 2 egg 110 gram sukker 1/3 ts bakepulver 50 gram hvetemel […]

Read full story · Comments { 3 }
Appelsinmakroner

Makroner med appelsinsmak

Franske makroner er lekre små godbiter som finnes i forskjellige smaker og farger. Mange synes det er vanskelig å lage makroner, og derfor har jeg noen tips som kanskje kan være til hjelp. HER er tips til hvordan du lager perfekte pikekyss. Tips til hvordan lage makroner: Temperert egg. Pisk eggehviten på middels hastighet (ikke […]

Read full story · Comments { 5 }
Sunne frøknekkebrød

Frøknekkebrød

Knekkebrød er noe jeg alltid må ha i huset, og spiser daglig. Det smaker godt og er lett tilgjengelig (uten bekymring om det er myglet). Knasende godt, veldig sunt og 100 %  naturlig. Oppskrift på frøknekkebrød (perfekt konsistens og perfekt steketid) (alle frø er veid fra frossen tilstand siden jeg oppbevarer alle frø og nøtteslag […]

Read full story · Comments { 4 }
Biscotti med hvit sjokolade og pistasjnøtter

Biscotti med hvit sjokolade og pistasjnøtter

Biscotti er en kjent og kjær småkake for mange, og hva er vel bedre enn en sprø biscotti med ristede nøtter og hvite sjokoladeoverraskelser inni! Det gir en spennede smakskombinasjon, som passer perfekt å ha i kakeboksen nå som påsken nærmer seg. Biscotti kan fåes med mange smaker. Grunnoppskriften er den samme, og en kan […]

Read full story · Comments { 2 }
Speltknekkebrød

Speltknekkebrød med sesam

God mandag alle sammen. Håper alle har hatt en fin helg, fastelaven og feiring av morsdag På lørdag lovte jeg på Facebookgruppen å dele en oppskrift på speltknekkebrød med sesam.  Denne oppskriften er økologisk, og jeg kjøper ingrediensene både på helsekost og iHerb. Les mere om hvordan du kan handle rimelig, økologisk mat HER, og […]

Read full story · Comments { 6 }
Havremakroner med tranebær og sjokoladeknapper

Havremakroner med tranebær og sjokoladeknapper

God søndag alle sammen. Late og behagelige søndager ikledd pysj, og en god kopp kaffe i hånden er et sikkert tegn på at hvilemodusen er i orden. I helgen har jeg hygget meg med mye god mat og drikke. Det er alltid noe å lære, nye smaker og deilige opplevelser. Sent i går kveld fikk […]

Read full story · Comments { 17 }
knekk

Knekkebrød- knasende godt

Idag lagde jeg knekkebrød med mange forskjellige frø sorter. Jeg ble meget godt fornøyd med resultatet, og vil dele oppskriften.  Jeg kan love at knekkisene ble knasende sprø og smakte godt.  Jeg har kun brukt økologiske ingredienser.

Read full story · Comments { 23 }