Byggrynsgrøt- ekte tradisjonskost

Deilig byggrynsgrøt til frokost

Frokost som består av fullkorn bidrar til et stabilt blodsukker som resulterer i økt konsentrasjon gjennom dagens gjøremål. I dag har jeg laget byggrynsgrøt som tidligere var endel av norsk tradisjonskost. Byggrynsgrøt gir en god start på dagen og i tillegg smaker det godt. Jeg lager grøten med hjemmelaget kanelmelk, men selvsagt kan grøten lages med vanlig melk.

Hjemmelaget kanelmelk:

  • 300 gram mandler, skylt i kaldt vann
  • 5-6 myke dadler (kjøpt på innvandrerbutikk)
  • litt salt
  • 1 kanelstang- 2-3 gram
  • 1,4 liter kaldt vann

Ha alt i en blender og blend til nøttene er malt. Har du liten blender så blend i to omganger (ha i litt mere kanel i den delen som det ikke skal lages grøt av). Slik har du deilig hjemmelaget kanelmelk. Se HER hvordan du lager nøttemelk.

Les også: Sunn kjøleskapsgrøt med sjokolade.

Jeg synes det er gøy å handle på bruktbutikker. Bildet over viser dagens kjøp: en trebolle og treskje.

Bygggrynsgrøt for 1:

  • 10 gram byggflak
  • 10 gram rugflak
  • 20 gram havregryn
  • 3 dl kanelmelk
  • litt salt

La grøten putre på svak varme i 10- 15 minutter til den tykner og blir gjennomkokt. Smak til med litt salt.

Marinerte fruktbiter:

  • 30 gram eplebiter
  • 20 gram bananbiter
  • 2-3 ss lønnesirup
  • 1/2 ts kanel

Jo lengre frukten marinerer jo bedre på smak.

Server grøten med et iskaldt glass kanelmelk.

Følg meg gjerne: snapchat: elinlarsen_net, Instagram og Facebook
  • Silje

    Hva er byggflak og rugflak? Hvor kjøper man det?

    • Elin Larsen

      Får kjøpt bygg– og rugflak helsekostbutikker, og det er kornsorter.

  • http://lovelyliller.com Lovelyliller.com

    Åh, så hærlig dette så ut!! 😀

    • Elin Larsen

      Godt ja 😉

  • http://www.ragnhildnordrum.com Ragnhild GIVE AWAY

    Mm, den ser nydelig ut! Tykk deilig korngrøt er noe av det beste som finnes! Og enda bedre blir den hvis man gjør noe ekstra ut av den slik som du har gjort her!

    • Elin Larsen

      Mild og god :)

  • http://cosmicloove.com Silje

    Dette så AMAZING ut, må prøves, soon!

    • Elin Larsen

      Bon apetitt!