Grønnsakssalsa med ny vri

Forvandle grønnsaker med spenstige spennede smaker. Jeg lover det er ikke all verdens jobb! Liten skvett av noen dråper av forskjellige slag, finhakket urter og krydder så er grønnsakene klar for servering.

Asiatisk grønnsakssalsa

Grønnsakssalsa

  • 20 stk mini plommetomater
  • 3/4 av en hel paprika, gul
  • 0,5  slangeagurk
  • 1 ss  bladpersille, finhakket
  • 1 ss  olivenolje
  • 1 ss  sitronsaft
  • 1 ts  ketjab manis
  • 1 ts kikomansaus (grønn kikkoman inneholder mindre salt)
  • salt og pepper

Bland hakket persille, olje, sitronsaft, ketjab manis og soyasaus sammen, og smak til med litt salt og pepper. Rens og skjær grønnsakene i små terninger, og rør de inn i marinaden. Ønskes den crunchy konsistensen så servert umiddelbart til en middagsrett (passer bra sammen til blant annet fisk).

Følg meg!

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

, , , ,

6 Responses to Grønnsakssalsa med ny vri

  1. Jane H. Johansen 23 April, 2013 at 12:27 #

    Nom nom! Vakkert <3
    Ketjap manis, det er den søte soyasausen det? Den husker jeg jeg brukte mye av for mange år siden i mine aller første wokretter. Har liksom glemt den siden da. Ut og kjøpe!

    • Elin Larsen 23 April, 2013 at 13:49 #

      Det stemmer Jane. Ketjab manis er fantastisk digg :)

  2. Lovelyliller.com 23 April, 2013 at 14:51 #

    hørtes friskt ut :D

  3. Terese 23 April, 2013 at 21:10 #

    Hei :)
    det er egentlig lenge siden jeg skulle vært på matkurs hos deg og i dag tenkte jeg å sjekke på bloggen din om du hadde noen kurs i vår/sommer.. men det ser ikke til at d har det? Håper jeg ta feil :)
    Mvh, Terese

    • Elin Larsen 23 April, 2013 at 21:11 #

      Hei Terese
      Jeg har ikke tenkt på noe kurs ennå, men det kan plutselig bli. I så fall vil det bli oppdatert på facebookgruppen umiddelbart :)

  4. Terese 23 April, 2013 at 22:31 #

    Så bra, da følger jeg med! Jeg har spist meg til mye energi nå, det har tatt laaang tid. Flere år og masse litteratur i form av blogger, artikler og bøker….
    Men det føles deilig å ha den energien det er meningen et en skal ha og mer enn nok overskudd til å finne på ting som gir påfyll og opplevelser. Dessverre så opplever jeg at mange mennesker rundt meg er så flate på energi at de ikke har overskudd til å finne på noe etter jobb og plikter er unnagjort. Men,men, predikering er ikke noe som fungerer til venner og familie, så jeg få håpe de finner sin egen vei <3

Leave a Reply