Showing 14 Result(s)
Småbrød

Hvit sjokoladekjeks med appelsinsmak og hasselnøtter

Crispy sjokoladekjeks med appelsinsmak og ristede nøtter er lette å lage og smaker godt. Hvit sjokoladekjeks med appelsinsmak og hasselnøtter: 300 gram hvit sjokoladeknapper, Hershey’s 45 gram saltet smør 3 ss presset appelsinsaft 1 ss presset sitronsaft 1 stor ts finrevet appelsin- og sitronskall 2 egg 110 gram sukker 1/3 ts bakepulver 50 gram hvetemel …

Småbrød

Makroner med appelsinsmak

Franske makroner er lekre små godbiter som finnes i forskjellige smaker og farger. Mange synes det er vanskelig å lage makroner, og derfor har jeg noen tips som kanskje kan være til hjelp. HER er tips til hvordan du lager perfekte pikekyss. Tips til hvordan lage makroner: Temperert egg. Pisk eggehviten på middels hastighet (ikke …

Storfekjøtt

Boeuf bourguignon- Fransk oksegryte

Boeuf bourguignon er fransk oksegryte som er kokt vel og lenge i rødvin og hjemmelaget oksekraft– garantert en deilig smaksopplevelse! Server Boeuf bourguignon sammen med en god hvitløksstappe. Fantastisk mat til kommende helg! Boeuf bourguignon- Oksegryte kokt i rødvin og oksekraft 1 kg beinfri høyrygg av okse, terninger 4×4 cm 2 gulrøtter, i terninger 1 …

Pizza & pasta

Pizza Margherita

Ingen tvil om at jeg digger pizza og jeg er temmelig sikker på at jeg ikke er alene om dette! 😉 Har du noen gang prøvd eltefri pizza? Det er så enkelt og så godt, spesielt digg med dette pizzafyllet: hvitløk- og tomatkonfit (som jeg laget en ny ladning av i forrige uke). Store ord …

Garnityr Saus & dressing

Hjemmelaget oksekraft

Hjemmelaget oksekraft er uvurderlig hvis du ønsker de aller beste smaksresultater. Oksekraft passer i sauser, supper og gryteretter. Ingenting slår smaken av kraft kokt på bein m/ litt kjøtt + aromater og grønnsaker- garantert en «ekte venn» og ha ved din side på kjøkkenet! Hjemmelaget oksekraft Trinn 1 800 gram oksehaler stekes på 200 grader i …

Pizza & pasta Svinekjøtt

Hvit kantarell pizza

Etter at jeg lærte å bake eltefri pizza, så bruker jeg denne enkle og ukompliserte metoden hver gang. Har jeg konfiserte hvitløk i huset blir det garantert en smaksopplevelse utenom det vanlige. En bit og du blir seriøst hekta! I dag laget jeg hvit kantarell pizza som jeg serverte da min søster og mann kom …

Andre kaker Sjokoladekaker

Mammas Firkløverkake

Dette er en oppskrift fra mamma som jeg har bakt mange ganger. Jeg synes det er veldig koslig å bake hennes oppskrifter. Mamma skrev ivrig ned alt hun kom over. I dag har disse håndskrevne notatene en stor verdi for meg, som jeg av og til deler på bloggen. Forrige gang delte jeg oppskriften på …

Garnityr Kylling

Panang curry kylling

Panang curry med kylling 450 gram strimlet kyllingkjøtt 1 boks kokosmelk (kun krem) 1 ss lime blad, finsnittet 1-2 ts palmesukker 2 ss fiskesaus Varm wok og tilsett litt olje. Wok kyllingkjøtt rask, skal kun lukke porene i kjøttet. La kjøtt hvile. Hakk ønsket grønnsaker i strimler. Jeg bruker brekkbønner og gulrøtter. Wok raskt i …

Kylling Pølse

Tomatkylling med chorizo og sitron

Tomatkylling med chorizo og sitron Vi har vel alle spist et måltid som en eller gang har vært langt over snittet bra. Denne middagsretten er en av dem, som jeg tipper rangeres som en av de 10 beste på bloggen! 🙂 Altså, tomatkylling med chorizo, sitron og hvitløk kommer jeg garantert til å lage flere …

Andre kaker Formkaker Marengs- og iskaker

Marengseplekake

Jeg elsker eplekake og jeg elsker pavlova. Hvorfor ikke bake en kombinasjon! Marengseplekake er en av de aller beste eplekakene jeg noensinne har smakt. Tips: server krem (med litt sukker) ved siden av marengseplekake. Sabla godt! Marengseplekake: 2 eggeplommer 1 egg 100 gram sukker 150 gram smeltet usaltet smør, avkjølt 150 gram hvetemel 1 ts …

Forretter Supper Torsk og skrei

Vidunderlig fiskesuppe

Vidunderlig fiskesuppe Hjemmelaget fiskesuppe smaker vidunderlig godt. Denne oppskriften «jukser» hverken med buljong eller frosne grønnsaker i pose! En kan anta det tar lang tid når alle grønnsakene skal kuttes, men det går forbausende raskt. Fiskesuppe (4 porsjoner) 1 liten gul løk (100 gram), finhakket 1 liten purreløk (30 gram), finsnittet i strimler 1 laurbærblad …