Forfriskende tropisk smoothie
Her er min formiddagsdrikk som smakte yammi!
Her er min formiddagsdrikk som smakte yammi!
Etter at jeg var innom Helt Rå og spiste en karrigryte i helgen ble jeg inspirert til å lage min egen variant. Jeg la Cashewnøttene i bløt i går formiddag, så laget jeg sausen på kvelden. Små brokkoligbuketter masserte jeg inn i sausen. Hadde i resten av ingrediensene som var rød løk, squash (spaghetti) slik at det god-gjorde seg i sausen i natt.. Slik ble dagens supersunne middag:
Tjohoo, mine aller første hvetekorn falt i fantastisk næringsrik økologisk jord idag. Nå blir det fresh juice om kort tid.
På mitt siste Raw Food Chef kurs fikk jeg i oppgave på å bryne meg på spiring. Valget falt på Adzuki.
Sjekk hvordan du kan spire mungbønner se her og brokkolispirer se her.
En smoothie er enkelt å lage– alt en trenger er noen ingredienser, en dose kreativitet og en blender!
Her er dagens morgen drikk-> jeg digger disse lekre, sterke fargene, og ikke minst de forfriskende smakene.
Burgeren er rå, vegansk, glutenfri, laktosefri og økologisk. Begrepet Raw-food burger, betyr at burgeren er laget raw food prinsippet (ikke varmebehandler maten mer enn ca. 42 grader Celsius) Her kommer nok en god oppskrift som jeg lærte på Raw Food Chef (Oppskriften er endret endel). Måtte selvsagt lage denne samt en haug andre oppskrifter da …
Jeg mottar pakker fra iHerb til stadighet. Om jeg sparer penger på det! Jo, det kan jeg love deg. iHerb er opptil 3 ganger billigere enn å kjøpe identiske produkter i Norge.
Hei alle sammen, og god morgen. Idag har jeg vært opptatt med endel gjøremål. Slik er virkeligheten for mange av oss- hektiske og mye å gjøre. Det å prioritere hvilken mat jeg spiser har blitt særdeles viktig for meg. For spiser jeg naturlig mat så tilsetter jeg det kroppen vil ha av vitaminer, proteiner, fett og mineraler og alt det som er nødvendig for verdens vakreste maskineri !
I dag så har jeg vært litt rundt omkring på matbutikker og handlet litt grønt, samtidig som jeg har snakket med ansvarlige for frukt og grønnsaks avdelingene. Gledelig nyhet er at fra og med idag så har Obs stormarked på City Syd 30 % på alle økologiske frukt og grønnsaker i 2 uker framover. Det er utrolig mye å spare her, så løp og kjøp. Tips: vent til i morgen for da får de inn nye varer.
Dagens shopping av økologisk mat (ikke bringebærene)
Var innom Helios og handlet litt grønt, og innom Solsiden. Fokuset mitt i dag har vært å få butikk- kjedene til å se verdien med å ta inn økologisk frukt og grønt. Da jeg entret Solsiden ble jeg stoppet opp av en journalist fra Byavisen. Der han spurte meg hva jeg ville ha gjort hvis jeg for en dag ble diktator i Trondheim! Svaret var enkelt for meg idag- tilgang til masse fersk økologisk grønt. Kommer vel et lite bilde av meg i Byavisen på onsdag.
Vel, inne på solsiden sin matvarebutikk er det et rimelig godt utvalg. Idag hadde de blant annet agurk, sitron, 2 typer salater, epler, tomater, blomkål, brokkoli, rød løk, selleri og div annet. Det er rimelig bra, men som jeg sa til dagens ansvarlige for avd at vi kan alltid bli litt bedre 🙂 Han var enig i dette, og jeg spurte om han kunne ta inn ingefær, spinat, andre type salater, bær, squash, sopp og andre type frukter og grønnsaker i økologisk. Han skulle kontakte Bama, så jeg vil få beskjed om de kan imøtekomme mine ønsker. Dette kaller jeg service, så er det også opptil oss forbrukere og etterspør slike varer. Det kommer ikke av seg selv- butikk kjedene må få en etterspørsel!
Etikken har et pittelite utvalg av grønt, og det har endel andre mindre matvarekjeder.
Ellers så leverer Økomat økologisk mat på døren for dem som ønsker det. Selv har jeg vært kunde en stund der, og er fornøyd. Men… jeg får endel mat som jeg ikke spiser så mye av- så jeg vurderer å si opp min avtale eller sett den på vent litt.
Handler du økologisk? Vet du av et annen sted i Trondheim som har et godt utvalg av økologisk grønt, eller har din by et godt utvalg?